正宗卤猪头肉的做法及步骤
1：把猪头肉上面的猪毛全部都清理干净，尤其是耳朵后面，把带有猪毛的地方都割掉，把猪头一切两半，放在水中清洗干净。2：在锅里倒上冷水，把猪头放进去焯一下，水烧开之后，把上面的白沫都撇出来，水开大约焯10分钟捞出来...
猪头肉除了卤之外,还有哪些好吃的做法?
一、酱爆猪头肉食材：熟猪头肉、辣椒、料酒、青豆、笋、葱姜蒜、酱油、白糖、郫县豆瓣 做法：1、熟猪头肉切片；蒜洗净切片；辣椒洗净去籽切块；郫县豆瓣剁细；2、锅内放油，烧热，加蒜片、郫县豆瓣爆香，放入猪头肉、笋...
煮猪头肉的做法及配料
步骤：1、咸猪头肉解冻，2、放入清水浸泡半天，去掉一些咸味，漂净。3、炒锅放入大半锅清水，放入咸猪头头，4、煮开5分钟，捞出，拔去猪毛等杂质，去掉大骨头，漂净。5、取高压锅，放入咸猪头肉，加与肉持平的清水，6...
猪头的烹饪方法
其做法:韭菜猪头肉的做法也很简单。首先将生猪头肉放入锅中煮熟。然后，取出适量煮熟的猪头肉，切成薄片。适量的盐笋也切成片，一些去皮洗净的大葱切成小块备用。材料都准备好了，就该摆锅了。取出炒锅，倒入适量的食用油。当...
烀猪头的做法大全怎么样能呼好
一、制法：将猪头放清水中，镊去毛，刮洗干净。猪面朝下放砧板上，在后脑中间劈开，挖出猪脑，剔去骨头，割下耳，去掉猪眼圈、淋巴肉、嘴唇、耳圈、鼻子。猪脸切成两块，洗净。二、烧一锅水，加入橘子皮、花椒、大料...
红烧猪头的制作方法?
猪头肉的做法 猪头我用冷水泡了夜，用刀把皮刮一遍，烧一锅开水，猪头下锅，5-6分钟后捞出，清洗干净。（我的锅小所以我切开了，你的锅如果够大，此处可省略）请点击输入图片描述 烧一锅水，加料酒，桂皮，花椒，姜，...
猪头的做法
【开味猪头片的做法】1.猪头肉洗净；大蒜剥去蒜皮洗净；葱、蒜苗分别洗净；姜洗净切片。2.锅中倒入适量的水，放入猪头肉、葱2支、姜片、花椒粒，盖上锅盖，煮约15分钟。3.捞出猪头肉，上面用重物压扁，直到冷却后用刀...
鸿运当头猪头的做法大全
做法 (1)首先将猪头、耳内外各处的毛污刮净，用刀由下颏处正中向前劈开，但面部皮肤不要切断保持连接。剔去全部头骨后，将头放在清水中泡50～60分钟，使血污脏物漂出，投入锅中煮20分钟，取出置于清水中再刮洗一遍。用...
猪头肉有哪些做法呢?
做法步骤 [ 1 ]准备好食材；（猪头肉是直接煮熟的）[ 2 ]将猪头肉切片；（尽量切薄一点，美观且更易入味）[ 3 ]黄瓜和莴笋切丝；（切细一点）[ 4 ]姜蒜切末，大葱切丝；[ 5 ]花生用菜刀压碎去衣，芹菜切节，...
