白灼菜心

时间：2024-06-21 18:26:39编辑：分享君

白灼菜心是一道广东省的汉族传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。

白灼菜心是菜薹的心，菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物，适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为...

1、白灼菜心是一道广东省的传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富。2、白灼菜心，很养生的一道菜，绿色食品。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。3、 “白灼”一词多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调...

白灼菜心用料：菜心350克左右、蒜蓉4个蒜瓣左右、生抽2勺、蚝油1勺、糖少许、清水2勺步骤：1、菜心摘去老的菜头和黄叶，洗净。2、炒锅放入食用油，把蒜蓉炒香，加入生抽、蚝油、糖和水拌匀。3、锅内烧开水，加入一勺...

白灼菜心的做法如下：工具/材料：菜心、蚝油、蒸鱼豉油、食盐、鸡精、白糖、水淀粉、红尖椒、大蒜、刀、菜板、锅、食用油、清水。1、新鲜菜心清洗干净后，去掉根部1厘米。2、大蒜一头，拍碎切成末。3、红尖椒切成丝。4、...

白灼菜心是广东地区一道非常有名的菜，这道菜可以说是一种非常传统的菜品，白灼菜心这道菜吃起来脆脆的，嫩嫩的，别有一番风味，再加上菜心当中所富含的营养物质特别多，经常吃的话可以起到清热解毒降血脂的功效，因此白灼...

【白灼菜心】食材：菜心。调料：蒜末、生抽、蚝油（喜欢吃辣的话，可以来点小米辣）。做法：1、菜心洗干净，水开了加少许油、少许盐，焯水2分钟捞出。2、调酱汁：2勺生抽、1勺蚝油。3、热油蒜末爆香，加入调好的酱汁...

白灼菜心的做法步骤第一种做法：1. 将菜心洗净沥干水份。2. 锅内放适量的水煮开，加入盐和植物油，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。3. 将材料中的大蒜切碎。4. 切碎的大蒜撒在煮好的菜心上。5...

白灼菜心准备食材:菜心，蒜蓉，红辣椒。做法步骤:1、碗中放一勺淀粉，加少许水搅匀备用，大蒜切末备用。2、把菜心冲洗干净，根部切掉半厘米，从中间切个口子方便入味。3、起锅水开加入少许盐巴和食用油，在把菜心烫至断生...

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