头菜的做法大全 头菜做法大全
1、火爆大头菜。大头菜洗净，切成小块（我比较懒用刀切，用手撕的更有味道），空干水分。锅里放油，放入麻椒（要凉油下锅，不然会糊就变苦味了），出香味后用小勺将麻椒挑出，放入辣椒、蒜末、万能的老干妈辣酱炒香放入...
大头菜怎么做好吃
做法：大头菜去皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌30分钟。去掉腌出的汁，用冷开水2杯冲洗掉多余的盐，沥干水。红辣椒切丝，放进沥干水的大头菜中，拌入生抽，糖，白醋和香油。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时便可食用。
大头菜有几种做法?要怎么做?
大头菜烧肉 大头菜切成条 猪肉切成块 猪肉焯水，撇沫 然后加入大头菜 加点酱油和辣椒干 煮啊煮 煮到肉烂了 味道就出来了 大头菜很开胃的 大头菜末煎蛋 大头菜切成末 鸡精加点水，溶化了倒入菜末中 和鸡蛋打在一起 起油锅...
大头菜怎么做好吃,大头菜的家常做法
一、火爆大头菜的做法做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜，用急火爆炒，等...
正宗火爆大头菜的做法窍门
【做法】1、备好食材：大头菜切块清洗干净，蒜粒切末。2、热锅烧油，小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。3、将大头菜下入锅中，改大火翻炒至变软。4、将酱油、白糖和干辣椒下入锅中翻炒均匀，最后加入盐与鸡精调味...
为大家介绍大头菜的简单做法
做法 1、大头菜切片，木耳泡软摘干净，肉片用酱油料酒腌一会，一点葱段。2、锅里放些油，片炒肉片，断生后放葱段炒，肉片炒熟后放大头菜和木耳片炒，加盐，一点酱油，一点鸡粉炒熟后盛盘。这是一道很美味的家常菜。我们...
酱大头菜的吃法大全
调料：食盐、鸡精、调料 步骤一：将千张折叠，切宽条，喜欢千张细丝的朋友也可以直接切成丝。步骤二：先将酱头洗干净浸水半小时，然后先切片在切丝，尽量切细一些。步骤三：热锅倒油，油温五成热的时候，倒入葱姜蒜和辣椒...
玫瑰大头菜的做法大全
玫瑰大头菜做法：色泽深褐，有玫瑰香味，质地脆嫩。原料：配方大头菜10千克，酱油4千克，食盐1.7千克白糖100克，玫瑰30克，白酒30克，味精10克。工艺流程 选料->洗晒->盐渍->切片->脱盐->晾晒一泡制->复晒一酱制->...
火爆大头菜,怎么做?
火爆大头菜的做法如下：1、大头菜一颗。2、把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。3、叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。4、锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒...
