咸蛋如何腌制才好吃呢?
方法一：用盐水腌制咸鸭蛋。所需食材：新鲜的鸭蛋3斤、盐250克、高度白酒50克、桂皮1段、八角2个、花椒适量、生姜适量、水2500毫升。具体做法：1、先净鸭蛋清洗干净，再用加了醋的水浸泡一会儿（让蛋壳变软加速入味，缩短...
自己家咸鸭蛋怎么咸法?
最后，先把盐蛋放到玻璃瓶中，倒入腌料，一定要把鸭蛋完全浸泡在腌料中，可以放个小盘子压一下，再密封。在玻璃瓶上写好日期，大约过个30天就可以吃了，吃的时候需要把鸭蛋整颗煮熟。第2种做法：鸭蛋刷洗干净，将水分...
自己做盐蛋怎么做
1: 将鸡蛋以清水洗净，之后在锅中放入鸡蛋，加入清水，水盖过鸡蛋即可 加盖中火煮至水滚，水一滚就要关火，所以要随时注意锅中的水 水滚后关火，将水煮蛋闷7分钟，7分钟一到就要捞出来喔，以免蛋黄过熟 将鸡蛋在流动...
咸鸭蛋怎么煮好吃?
煮咸蛋一定要用冷水煮，否则容易破。取3个生咸鸭蛋放在盘中。用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸭蛋时，不要用力，以免把鸭蛋洗破了。洗锅，点火，在锅中加入300毫升左右的凉水。把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中...
家庭自制咸鸭蛋的推荐做法?
用料 土鸭蛋 150个 纯净水 6000克 海盐 1000克 60°白酒 100克 流油起沙的咸鸭蛋的做法 自己去农村买回来的土鸭蛋，刷洗干净，晾干表皮。请点击输入图片描述 100克60°白酒倒入碗中，每一个鸭蛋均匀沾上白...
咸蛋的做法
做法:1、咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状。2、苦瓜切半切斜片。3、青葱切段，大蒜切片。4、辣椒切斜片。5、炒香葱段、辣椒、蒜片，加入苦瓜，淋下少许水翻炒，盖上锅盖焖2分钟。6、最后放入咸蛋，加少许盐、鸡精粉拌炒几下...
咸蛋怎么腌制的
步骤一、首先在锅中倒入水煮开，再依次倒入食盐和花椒，均匀搅拌1分钟后关火静内置。步骤二、将生鸭蛋放到密封罐中，接着将煮好的花椒水倒入淹没鸭蛋。步骤三、最后将密封罐封好放置阴凉处一个月左右，把腌好的鸭蛋煮熟就...
用鸭蛋怎样制作咸蛋
做法：1. 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火(盐是不可能充分溶解的)。2. 把盐水充好以后放凉了，最好隔夜，然后把盐水和盐水底部不能溶解的盐全部倒入大的玻璃缸中，然后加入一些米酒，米酒是为了让腌制的咸鸭蛋不...
怎样腌咸鸭蛋
1、咸鸭蛋的腌制方法 咸鸭蛋是有两种腌制的方法，用水腌和裹泥腌制。水腌法：以50个鸭蛋为例，先将鸭蛋洗干净了，然后晾干，放入到坛里面。然后放入750克的盐，同时放入适量的茴香和花椒，倒入水煮沸了，等到凉透了之后...
