黄鳝怎么做好吃法大全l
1. 鳝鱼去头去内脏洗净后，切成长约二指宽的段。剥出蒜瓣、葱切同样宽的段，姜略拍碎备用，锅内放约3汤匙油，热后，放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄；2. 倒入鳝鱼段快速翻炒至表面微微发白，倒入黄酒并马上加盖几秒...
黄鳝怎么做好吃
1、鳝鱼宰杀，洗净切丝。鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥。2、西芹去筋切丝；香菜切段。3、锅中放花生油，油热后放鳝鱼丝，煸炒至半熟时放西芹丝、洋葱丝、百合，炒匀，倒出。4、锅热放油，油热后放上述原料，淋上料酒，...
黄鳝鱼怎么做好吃
1、米淘洗干净，用水泡30分钟，鳝鱼清理干净后用活水冲洗，撕出鳝骨，鳝肉切段，或再切小块。2、鳝骨切小块熬汤，鳝骨汤熬好后，米用少许盐和油拌均衡。3、鳝骨汤倒入米中，汤锅烧开水，放入米，盖上一个竹盖子，...
黄鳝怎么煮才好吃
用料 黄鳝 2条 生姜 一大块 大蒜 6瓣 料酒 一勺 黄鳝汤的做法 1：黄鳝洗起来很麻烦，抓在手上很容易滑走，因为外表有很多的黏液。可以先脖子那里划一刀进行放血，后将肚皮剖开，要把它肚子里面的东西全部...
黄鳝鱼怎么做好吃?
1.去骨黄鳝切段，洗净。2.锅里放水，刻酒，姜片烧开。每次在锅里放入适量的鳝鱼片，一直烧到断。3.立即将挑选好的鳗鱼片放入冰水中。4.烫过之后，拿起鳗鱼片，和蔬菜一起放入盆中。5.放入香菜，热锅烧半斤熟花生油...
怎样做鳝鱼好吃
准备食材如下：鳝鱼500克，泡椒5个，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，大蒜5瓣，小葱适量 具体做法如下：将鳝鱼清理干净之后，剁成约5厘米长的小段，将剁椒切碎，大蒜拍扁剁碎，起锅加油烧热，放入蒜末和...
黄鳝怎么做才好吃简单点的做法
黄鳝鱼好吃的做法：1、鳝鱼买的时候可以让卖鱼的人帮忙去掉骨头，水洗去黄鳝身上的滑液，抹干水分，切段，加入盐胡椒粉，绍酒拌匀腌渍。2、青红椒切菱形块，大蒜切片，香葱切段，姜切片，大葱切小段。3、锅内放油，热锅...
黄鳝鱼有哪些好吃的做法
1、将去骨的黄鳝切段洗净.2、锅里放水，花雕酒，姜片烧开.每次放适量的鳝片入锅烫得断生捞起 3、立即把捞起的鳝片放入冰水里.4、全部烫好后，捞起鳝片放入垫好菜蔬的盆里.5、放上香菜，热锅烧半斤熟花生油，油温...
黄鳝鱼怎么做好吃
1、米淘洗干净后，用水泡30分钟，黄鳝鱼清理干净后要用活水冲洗，撕出黄鳝的鱼骨，把黄鳝肉切段，或再切小块。2、将黄鳝鱼骨切小块熬汤，汤熬好后，米用少许盐和油充分搅拌均匀。3、把黄鳝鱼骨汤倒入米中，等锅烧开...
