桂花糕,怎么做的?
5. 然后在锅中加入清水之后把蒸笼放在里面，用大火继续蒸10分钟左右，蒸好之后揭开盖子的时候要注意不要让水蒸气滴在桂花糕的上面。6. 蒸好之后用勺子轻轻的拨一下表面，如果没有面粉沾在上面就说明已经熟透了。7. 蒸熟...
桂花糕怎么做?
【制作方法】：1、首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。...
桂花糕怎么做
7、选用这种比过滤豆浆稍大一些的网筛，依次将粉过滤到模具中。8、过滤的过程比较长，一定要有耐心，这一步直接决定了糕体的口感。9、接着用小刷将粉刷平。10、表面撒上桂花。11、接着用小刀将它们切分开来。12、盖上...
桂花糕怎样做
桂花糕的做法 工艺蒸 口味甜味 时间60分钟 难度中级掌勺 主料main 粘米粉240克 糯米粉120克 水80克 糖粉120克5人份 辅料others 桂花干（馅料）20克 糖粉（馅料）40克 桂花干（表面装饰）适量 步骤step 1 将桂花干搅碎...
桂花糕怎么做
桂花糕的做法如下：主料：糯米粉200g、澄粉80g。辅料：葵花籽油50g、白糖50g、糖桂花适量、金酒10g、干薄荷10g。1、全部食材。2、用10克干薄荷热水冲泡待凉。3、先把澄粉和糯米粉拌合。4、再倒入金酒和油拌合。5、加入...
桂花糕怎么做的
桂花糕的做法 步骤step 1 称量好食材。步骤step 2 豆沙放保鲜袋中擀成比蒸笼大一些的正方形豆沙片，放冰箱冻硬后用蒸笼口扣出一个圆形豆沙片继续冷冻备用。这一步最好提前做好。步骤step 3 白砂糖倒入清水中，搅拌至糖...
桂花糕的做法
辅料：糖桂花150g。步骤：1、称量好原料。2、鱼胶粉＋红糖粉混合均匀。3、准备好一个大盘或大碗，将混合好的鱼胶粉与红糖粉倒入，再倒入900G的热水，搅拌均匀。4、再准备另一个煲，放入300G的冰片糖，加热煮融化。5、...
桂花糕的做法
桂花糕的做法如下：食材准备：粘米粉240克、糯米粉120克、水80克、糖粉120克、桂花干（馅料）20克、糖粉（馅料）40克、桂花干（表面装饰）适量。1、将桂花干搅碎和糖粉混合均匀备用。2、将粘米粉、糯米粉和糖粉混合，搅拌...
