松露巧克力怎么做
松露巧克力的做法 步骤1 先把150g巧克力切碎隔水融化，容器里要干净无水，水温不超过50度。融化成液体的巧克力加入淡奶油，一边加一边搅拌，直到拌匀后加入切小块的黄油，彻底拌匀。然后取出，冷藏2-3小时即可进行下一步操作...
松露巧克力怎么做?
1. 先将鲜奶油、巧克力秤好，并将糖罐打开才不会手忙脚乱喔。2. 洒一点点砂糖于鲜奶油的锅子。*若巧克力本身比较甜就可以略过。*每个容器、汤匙都需擦乾，无水分残留喔！*因为没买量杯所以都以重量计算(￣∇￣...
松露巧克力怎么做
做法 1.淡奶油放小奶锅中用小火加热只冒泡，离火。65g黑巧克力切碎放入淡奶油中，现在天气冷，淡奶油很容易凉，导致巧克力不容易融化，所以我是把小奶锅坐在放了热水的大锅中边小火加热边朝一个方向搅拌至融化 2.放入黄...
松露巧克力怎么做
松露巧克力的做法步骤：步骤1把黄油室温软化，让它变软步骤2巧克力隔水加热方法是，在锅中加一杯水，盛有巧克力的容器放在上面！步骤 3在奶锅里倒入奶油，开小火加热但是不要煮开，奶油热的时候加入白糖搅拌到白糖融化，...
松露巧克力怎么做?
松露巧克力的制作材料：主料：苦甜巧克力（bitter－sweetchocolate）140克,鲜奶油1／4杯,奶油25毫升,兰姆酒或白兰地30毫升。装饰苦甜巧克力150克,可可粉1杯,杏仁片或椰子粉半杯。工具：食物调理机,橡皮刀,糖浆温度计,小汤匙...
松露巧克力的做法,松露巧克力怎么做好吃,松露
1.巧克力币，隔水座融。即巧克力放入盆中，锅内烧热水，将盆放在锅内，使巧克力受热融化。2.淡奶油热沸，分三次冲入巧克力液中，每次混合要均匀才能冲入下一次淡奶油。3.加入软化的黄油，离火搅拌均匀后加朗姆酒搅拌均匀...
手工果仁松露巧克力的做法 手工果仁松露巧克力怎么做
7、取适量70%黑巧克力，隔水加热至55度左右离火，用松露叉（或竹签）叉起巧克力甘纳许球，蘸取70%黑巧克力液，提起，控掉多余的巧克力，放于可可粉中，让巧克力甘纳许均匀的包裹上一层可可粉。8、将巧克力甘纳许球上...
松露巧克力的制作方法
用料：黑巧克力币220克 淡奶油45ml黄油12克 朗姆酒15毫升做法：1. 100克巧克力币加淡奶油，隔水融化.2. 加入黄油，继续搅拌到黄油融化。3. 离开热水，加入朗姆酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬.4. 用手勺子取一小块，...
自制松露巧克力怎么做
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