炖鸭子怎么做?
1、将八角、花椒、香叶、草果、豆蔻放入调料盒中，青椒切块，葱、姜切末、辣椒切段。2、将鸭子洗干净、切块。3、凉水下锅，放入几粒花椒，焯水 4、锅中放少许油，倒入焯过的鸭块 5、炒至鸭子出油后，放入葱、姜、辣...
鸭子肉怎么炖才好吃呢
葱姜放在鸭块上面，加料酒，清水800-1000克，盖上盖，上火炖开，再用小火慢烧一个半小时，去掉葱姜，加盐、味精、胡椒粉，将百合放进鸭块内再炖20分钟，见鸭块酥透，尝好口味即可。清炖冬瓜老鸭首先把买鸭子处理干净...
鸭子的炖制方法
炖鸭子_的做法步骤：9 盖上盖子煮至上汽后20分钟即可
鸭肉怎么炖好吃?
鸭肉怎么煮？
炖鸭子要放什么调料
炖鸭子要放什么调料1 烧鸭子时比较常用,其中以白芷去腥的效果最为凸出,用之前需将它们清洗干净,然后再加入适量的白酒泡上几分钟。大家可以任意选择其中几种,或者全部都放。鸭块放入炖锅中,倒入清水,水要没过鸭块,放入姜片,无花果、红...
家常炖鸭子简单做法
家常鸭子的简单做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、锅、漏勺、铲子、碗、鸭腿、清水、番茄、花生油、花椒、八角、葱、姜、生抽、啤酒、香叶、桂皮、盐、鸡精、香菜。1、鸭腿洗净后，用刀剁成小方块。2、锅中倒入适量的...
正宗清炖鸭肉的做法
正宗清炖鸭肉的做法2 清炖鸭的做法步骤 1、半只鸭子焯水。2、焯水后的鸭子放入电砂锅中加入适量的开水和生姜通电开始炖。（生姜多一些）3、水开后放入香菇。4、用筷子能戳进鸭肉时放入山药，同时加入适量的盐。等山药熟...
清炖鸭子需要什么配料
清炖鸭子的做法：1、鸭肉切小块，泡水半小时；2、锅中不放油，加入控好水的鸭肉，煸一下，不加任何佐料；3、高压锅中加煸好的鸭肉、葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、盐、料酒，加足量水，炖20分钟；4、一道绝对不...
炖老鸭子怎么炖好吃
炖老鸭的几个配菜炖法：第一个，冬瓜炖老鸭 冬瓜削皮去瓤切块。冬瓜块切到鸭块大小。放入基础鸭汤里，炖到冬瓜变得透明状关火，放盐、胡椒碎出锅装盆上桌。第二个，山药炖老鸭 山药去皮切段，斜刀切。放入基础鸭汤...
