100道家常菜 菜谱
1、卤水豆腐洗净，切约1.5cm见方小块，盐水浸泡备用。2、大蒜、生姜、大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。3、油烧7分热，下葱、姜、蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下豆瓣满满炒出红油，加白糖调味。4、豆腐沥水下锅，炒...
100个家庭小炒菜谱
100个家庭小炒菜谱1 一、【黄瓜炒肉片】制作配料：黄瓜1根 胡萝卜半个 豆干2个 瘦肉1块 大蒜2个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 胡椒粉适量 淀粉1勺 制作方法：1、准备所需要的食材；2、瘦肉切片；3、装在碗...
家常菜的做法大全菜谱
50道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰...
家常小炒菜谱大全做法
家常小炒菜谱：蚂蚁上树、糖醋排骨、皮蛋瘦肉粥、肉末茄子、豆豉姜汁蒸排骨。1、蚂蚁上树 粉丝用冷水泡软捞出，胡萝卜青椒切末，姜葱切末。炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可。肉末放进去炒到...
经典家常菜菜谱
经典家常菜菜谱：一、农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：1、将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。2、锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片...
家家户户必做的9道家常小炒菜谱,超级下饭,看着就流口水了!
1.青椒木耳香干 用料：皱皮青椒3只；咸味卤香干4块；黑木耳（干的）泡发后一小把；油适量；生抽适量；盐少量；家常素小炒（青椒木耳香干）的做法：青椒，我一般选皱皮青椒，皮薄又好吃先把青椒洗净去籽，用刀拍一下拍...
家庭小炒500款,家庭饭店菜谱
3、炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸分至鲜菇，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。家常小炒菜谱1000大全。4、放入尖椒略炒，调入生抽炒匀，**放洋葱片炒匀，关火。小诀窍：一星期不...
家常小炒菜谱大全做法
小炒家常菜做法：材料：肉丝1把，白菜1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米...
家常菜菜谱食谱大全
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢...
