你家有哪些过年必不可少的「小凉菜」?
过年必不可少的小凉菜包括：1. 拌粉丝：用细粉丝、红萝卜、黄瓜、芹菜、香菜、蒜苗等蔬菜拌入酱汁。2. 剁椒：用剁椒、蒜蓉、芹菜心、蒜末、豆瓣酱、辣椒酱等调味料调制而成。3. 醋溜白菜：以醋为主调味料，加入盐、...
5道家常下酒小凉菜,爽口开胃不油腻,3分钟端上桌,吃了都说好
1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净，撕成小块，放入加了冰块的凉白开水里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。2、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡...
适合夏天吃的凉拌菜有哪些呢?怎么做才能清爽开胃?
1. 金针菇去根，泡凉水中10分钟，小米辣、香葱、香菜洗净；2. 金针菇分成小撮，入开水锅中，煮到再次沸腾时捞出，自然晾凉；3. 将金针菇入盘中，中间高四周低；4. 小米辣切圈，香葱、香菜切小段，同入碗中，倒适量...
哪几道家常解腻的小凉菜,5分钟就能搞定呢?
哪几道家常解腻的小凉菜，5分钟就能搞定呢？姜汁皮蛋主料：松花蛋辅材：一小块姜，适量葱、蒜、小辣椒作法：一是将葱姜切碎，放入准备好的碗里边，随后倒入三勺子的生抽酱油、三勺子的米醋、小勺味精、小勺盐及其少许芝...
哪几道家常下酒小凉菜,爽口开胃解油腻,5分钟就能端上桌呢?
哪几道家常下酒小凉菜，爽口开胃解油腻，5分钟就能端上桌呢？凉拌藕片去皮的连藕一节，切成片状，放入盆中，添加冷水侵泡2min，防止鸭胗空气氧化发黑。姜片切成生姜沫，尖椒切成红椒粒，辣椒一样切成粒，一起放入盆中用于...
凉拌菜大全名称
凉拌西兰花做法很简单,但是味道非常的不错,清淡不油腻,是很适合夏天吃的一款小凉菜。 〖 食材清单 〗西兰花1个、蒜末适量、干辣椒适量、生抽15克、白糖4克、盐2克、香油5克、植物油适量 〖 制作步骤 〗 1、西兰花洗净切小朵,泡...
5道开胃小凉菜,荤素搭配,下酒下饭两不误,好吃接地气,收藏了
蒜末一定得多， 撒点盐入底味，有条件的还得多来点芝麻香油提神醒脑，白醋增强食欲还开胃，放完调料， 颠盆拌匀 ，齐活。5道下酒小凉菜有荤有素， 10分钟做好， 一点也不耽误时间，收藏着喝酒不愁没好菜。
有哪些简单易做的凉拌菜?
1， 豆腐皮叠整齐，切丝备用。2，红萝卜切丝备用。3，金针菇切根，拆开打散，备用。4，起锅烧水，开水下锅，放入豆腐皮，金针菇，红萝卜丝，再次煮沸后，出锅。沥干水分。5，放入盆中，撒盐，鸡精，辣椒油，生抽，搅拌...
夏天有哪些开胃解腻的小凉菜,新手小白该如何自制?
夏天有哪些开胃解腻的小凉菜，新手小白该如何自制？1.芹菜叶凉拌绿豆芽，1片大芹菜叶和1根大绿豆芽。酱油1大勺，米醋2大勺，辣椒油1大勺，大蒜4瓣，盐半勺，鸡粉少许。将芹菜叶和绿豆芽分别洗净，浸泡在水中，将绿豆芽的...
求推荐小凉菜合集
小凉菜合集 秘制捞汁花甲 花甲酸辣咸鲜，开胃下酒，一口嗦一个好吃到停不下来!食材准备：花蛤，香菜，小米辣，大蒜，芝麻，辣椒粉。具体做法：1、调个料汁:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，泼入2勺热油激发香味，...
