地三鲜的正确做法
地三鲜的正确做法如下：用料：土豆两个、茄子一个、青椒一个、小葱两根、蒜三瓣、糖一勺、生抽三勺、醋两勺、耗油一勺。1、准备食材，两个小号土豆（买的土豆太小了，个头大一点的一个就可以了）。2、土豆切块儿，茄子...
在做地三鲜或者鱼香茄条时,茄子必须要过油炸吗?
地三鲜的做法及解决油炸茄子不吸油，少吸油的办法 食材准备：茄子，土豆，青椒，食用油，葱姜蒜，蚝油，生抽，水淀粉，盐。1.将土豆去皮洗净切成滚刀块，茄子去皮和青椒均切成滚刀块备用。2.在茄子里撒入两小勺盐腌制二十...
正确的地三鲜做法
【做法步骤】1、首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。大蒜几粒...
地三鲜怎么做?
地三鲜菜做法如下：1、土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。2、将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。3、分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。4、锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许...
怎样做地三鲜
地三鲜的做法一：1.茄子土豆和大辣椒切滚刀块。2.锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。3.炸好的茄子块和土豆块沥干油。4.把蒜片和姜丝煸炒香味。5....
地三鲜的做法 最正宗的做法
地三鲜的家常做法如下：主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克 辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量 1、把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。2、把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。炒至...
地三鲜的家常做法
地三鲜的家常做法：材料：主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个。调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。做法：1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；；青椒手掰成小块；2、锅中倒入多一些的油，七成热时...
地三鲜的做法是什么呢?
【地三鲜】1.首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，先切成四半，再切成大小均匀的滚刀块，放入盆中，加入适量清水，把土豆浸泡一下。浸泡的目的是去除土豆中的淀粉，防止土豆氧化变黑。2.紫茄子一个，用刀切去根蒂...
地三鲜的做法是什么?
地三鲜是道家常菜，它的烹饪方法也很简单。需要的食材：土豆1个、青椒半个、茄子半个、葱1根、姜5克、蒜1瓣、糖半小勺、盐半小勺、蚝油半小勺、老抽半小勺、白胡椒少许、植物油适量。步骤：1、土豆削皮切块，青椒去...
