豆腐脑的做法
【材料】：嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜(也可用榨菜)、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条(可以用红烧的牛肉或鸡丝，这两个是最正宗的牛华豆腐脑中放的，分别叫牛肉豆腐脑和鸡丝豆腐脑，我用的是腊肉条条...
豆腐脑的制作方法
主料 150g黄豆 3.5g内酯 配料 7杯水 制作步骤 自制豆腐脑 1．黄豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。2．加水打成豆浆。3．过滤出豆渣，豆浆入锅，大火烧开。4．准备一个大碗，把内酯用一点水溶化在碗底。5．豆浆...
豆腐脑怎么制作?
豆腐脑的制作方法如下：1、泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7：1、半斤豆可用水1750克；2、杀沫。没有消泡剂，可用少许色拉油代替；3、煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。实际操作中一般掌握为烧开即可，没必要要沸过3分...
做豆腐脑的方法
自制豆腐脑：1、50克的黄豆清洗一下，然后浸泡一晚上。2、1:1的水和浸泡好的黄豆用榨汁机打成汁。3、然后用一块纱布过滤去渣。4、煮锅里加一点水烧热，然后倒入豆浆，不用搅它，不会糊...
豆腐脑的制作方法
豆腐脑的制作方法如下：1、干黄豆头一天晚上提前浸泡，浸泡时间一定要超过六个小时，黄豆充分泡发，才会更好的磨出豆汁。2、干黄豆头一天晚上提前浸泡，浸泡时间一定要超过六个小时，黄豆充分泡发，才会更好的磨出豆汁。3、...
豆腐脑的做法
豆腐脑的做法：主料：黄豆150克、内酯5克。辅料：清水3000毫升。步骤：1.材料备用。2.黄豆洗净，在清水中浸泡12小时以上。3.黄豆和清水一起加入豆桨机中搅拌成豆桨。4.然后过滤两遍。5.把豆桨倒入煮锅反复煮沸至豆桨...
豆腐脑的制作过程
「自制豆腐脑」给我一兜子黄豆，我给你做一顿丰盛的早餐
如何制作豆腐脑
豆腐脑制作方法及配方豆腐脑的做法:主料:黄豆150克、内酯5克。辅料:清水3000毫升。步骤:1.材料备用。2.黄豆洗净,在清水中浸泡12小时以上。3.黄豆和清水一起加入豆桨机中搅拌成豆桨。4.然后过滤两遍。5.把豆桨倒入煮锅反复煮沸至豆...
怎样做豆腐脑
自制豆腐脑：1、准备好食材：豆浆300克、白醋3克。2、豆浆过秤。3、白醋过秤。4、烧开豆浆后关火。5、加入白醋，轻微的搅动一下，盖盖闷5分钟即可。
