家常豆腐菜谱
1.麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯一下水后捞起。将肉末和豆酱拌匀，用油炒香后加入泡发后切碎的干红辣椒、姜末、蒜末、豆瓣酱、盐、糖、醋等调料炒香，加水烧开后加入豆腐煮熟后撒上葱花即可。2.酸辣豆腐汤：将...
10款豆腐美食菜谱
1)豆腐不切，用刀平压一下压碎，蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用。2)热锅凉油2勺，蒜末爆香，放入压碎的豆腐，中火翻炒，要边炒边用炒勺挤压，成碎末状，放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色，放入所有的葱丝，继续炒至葱...
豆腐简单做法
1.准备好所需材料，将蒜苗摘去老叶，投洗干净，豆腐用水冲一下，将蒜苗切去根部，再切成寸段，待用 2.将豆腐对半切开，再切成一厘米厚的大片，把五花肉切成薄片 3.锅加油烧热，将豆腐分两批煎制，下入豆腐小火煎制...
嫩豆腐怎么烹饪?
嫩豆腐菜谱分享第一道：虾仁豆腐 【食材清单】基围虾300克，南豆腐150克，豌豆50克，姜1块，蒜2瓣，淀粉2汤匙（清洗上浆1+入菜1），生抽2汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，盐半汤匙，油适量 ——开始制作——1、清洗虾仁：...
都说豆腐的食谱最多,你都吃过哪些?
豆腐鱼头汤，酿豆腐，煎豆腐，捣碎豆腐加鸡蛋煎，捣碎豆腐加茼蒿一起煮汤。喜欢麻辣豆腐，做法如下:1. 豆腐切块，用开水煮两分钟，盛出备用 葱姜辣椒切小段，蒜切片 2.热锅下油爆香葱姜蒜辣椒加入郫县豆瓣酱 翻炒均匀加...
豆腐有哪些“令人回味无穷”的家常方子?
1， 准备1块老豆腐切成方丁， 一小块牛肉剁成肉沫，一小块生姜拍扁，切成姜末，大蒜切成蒜末； 两个红泡椒切成碎末，豆瓣酱一勺放在菜板上，用刀剁碎，一起放入盆中备用。再准备一把红干椒，一把花椒。2，炒锅烧热...
关于豆腐的菜谱
1、豆腐切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切段; 2、烧热锅,注入油,油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出,下入肉片炒熟,再加豆瓣酱炒酥,加入酱油、汤、料酒、豆腐,小火入味,再加味精、用水淀粉勾芡,放入青蒜即可。 12.镜箱豆腐...
家常豆腐怎么做?
参考菜谱一：原料：北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克。做法：1、豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段；2、烧热锅，注入油...
菜谱:豆腐的做法
菜谱:豆腐的做法 篇1 豆腐的做法 豆腐入百味,吃起来又香又爽口,如果你是一个新晋主妇,那么就学学这道菜吧,上手也很容易,味道浓郁,是白饭的绝搭哦。五香煎豆腐简单用料有:豆腐,蒜,姜,生抽,糖,米醋,盐,鸡精,葱花、或香菜叶。五...
