炒鸡胗的做法 最正宗的做法
1、主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。2、辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。3、洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。4、腌制鸡胗的时候，可以把木耳择好，用...
炒鸡胗的做法
1、首先准备好以下食材：鸡胗200克、姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、杭椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。具体操作步骤如下：第一步将杭椒切沫，如下图所示。2、第二步把鸡胗切丁，放入碗里...
怎样炒鸡胗又嫩又好吃
1、鸡胗打花刀 在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的4/5。2、鸡胗冲油 500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出 控干油备用。3、爆锅、勾芡 锅中留30克底油，烧热加入葱姜爆锅，...
炒鸡胗的家常做法大全
1、鸡胗洗净，锅中加水，放入鸡胗，再加入2片姜，焯水10分钟，捞出。2、焯过水的鸡胗切片。3、热油锅，放入葱姜蒜，干辣椒炒出香味。4、加入老干妈酱炒出红油，再放入洋葱翻炒。5、加入切好片的鸡胗。6、加生抽、...
鸡胗子怎样炒好吃
做法 1、鸡胗切成小块，放适量酱油、料酒、淀粉腌制。2、洋葱、彩椒、黄瓜切成条。3、锅内放适量油，倒入鸡胗，滑炒至变色，盛出。4、锅内放少许油，加入姜片，爆香，倒入鸡胗和洋葱等，翻炒。5、加一点白醋，翻炒。6...
鸡胗怎么吃怎么炒好吃
1、鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片；2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上；3、大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用；4、炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料。一直炒到...
鸡胗可以怎么炒?
辣椒炒鸡胗的做法：1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。2、葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。3、炒锅中加热底油，约7成热时放入葱、姜、...
怎样炒鸡胗又嫩又好吃
具体步骤：第1步、食材集合。第2步、鸡胗切片，攥干水份。第3步、加入料酒、一品鲜酱油、蚝油抓拌均匀。第4步、再加入适量土豆淀粉抓拌均匀，这样炒出的鸡胗又脆又嫩，放入少许食用油拌均。第5步、大蒜、姜切小粒。第6...
炒鸡胗的家常做法
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