肥肠有哪些家常做法?
一、肥肠炒脆藕食材准备:肥肠3斤,盐2克,生粉10克,黄酒10克,姜1块,蒜5瓣,青红椒各1个,酸脆藕200克,食用油100克,蚝油一勺,生抽一勺。制作的方法与步骤 第一步:准备3斤左右的肥肠,也就是猪大肠。家里人...
肥肠都有哪些美味做法呢?
具体做法如下:将猪大肠清洗干净后入锅,加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖,卤煮40-60分钟(根据锅和火力来计算时间)卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了,捞出,卤好的肥肠切...
肥肠有哪些家常做法呢?
1. 买来的肥肠半成品,已经处理干净了,只需要洗洗就可以了;2. 用剪刀剪开,将肠壁的网油撕去,如果喜欢不在意胆固醇啥的,就别撕掉,带着肠油的味道和口感更好; 再剪成小块;3. 炒锅中倒少许油,小葱段煸炒出...
肥肠怎么煮
做法:1、将猪大肠洗净;2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物。3、漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒烧熟,捞出即可。方法二 原料:猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量 步骤:1、猪大肠用...
肥肠怎么做好吃?
做法:1、把治净的肥肠投入沸水锅煮透了,捞出来冲净后放川式卤水锅里,卤至软熟入味时捞出来晾冷,斩成小块待用。2、把豆芽投入沸水锅,汆一水便捞入盘里垫底。3、锅里掺卤水烧开,放入卤肥肠块稍煮一会儿,其间加十三香和花椒油...
肥肠有哪些家常做法?
做法:第一步:接下来咱们把清洗好的猪大肠,连带着少许的花椒,一起放进高压锅里,加入多一些的清水,再加入几片生姜,还有大葱,淋入适量的料酒,这些都是用来给大肠去腥的材料,都放好之后,盖上高压锅的盖子,压10...
肥肠好吃的几种做法
做法:(1)将买回来的肥肠清理干净后,放入沸水中焯一下;(2)将焯好的肥肠放入锅中,加入适量的水、花椒、香叶、茴香等调味料煮熟后捞起,切成小段;(3)将泡好的竹笋洗净后切成合适的段;(4)锅置火上,放入适量的食用油...
肥肠的做法
生肥肠的做法一般都是家常小炒。食材:肥肠,酸萝卜,泡椒,大葱,老姜,大蒜步骤:1、洗肥肠:肥肠里加入面粉(也可以用淀粉)、菜籽油(面粉抓洗掉表面黏液,菜籽油除臭)、葱叶抓洗5分钟,然后用清水清洗一下。然后把肥肠翻...