炖猪蹄的做法

时间：2024-06-25 21:58:35编辑：分享君

11. 炖制猪蹄的第一大纪律：洗净后的猪蹄一定要开水下锅焯水！12. 大家在做五花肉焯水时，大多是凉水下锅，而猪蹄不能凉水下锅。开水能让猪蹄的“骨肉皮”更紧实，炖制时不易烂。水中放上葱姜块，焯水大约2...

1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.2、黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中.加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味 3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。做法二炖猪蹄食材准备猪蹄、枣、胡...

1、枸杞洗净，红豆、绿豆、百合洗净，用水浸泡30分钟。2、猪蹄洗净，剁成小块，投入沸水中烫透，捞出洗净。3、锅内加清水，放入猪蹄，烹入黄酒，旺火烧开后撇去浮沫，加红豆、绿豆、枸杞煮约30分钟，改小火炖至猪蹄熟...

怎么炖猪蹄子一、草根炖猪脚 1、原料猪脚一条 2、草药还力草(5角)，青木黄(5角)，草积头(5角)，牛奶子(5角)小目鱼3只 3、做法首先第一步将以上四种草药合并放入高压锅加入清水，然后将其熬汤，备用。将猪脚...

步骤/方法 1 购买新鲜的后猪蹄，尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开，这样省下自己动手了。因为猪蹄骨头硬，家里的刀砍不动，即使砍动了也会损害刀口。2 把锅放在炉子上加入水（加开水煮开的快一些），将水烧开，放入...

第一步：我们把准备好的猪蹄用清水清洗干净，然后切成小块，再用清水进行清洗，这样吃的时候味道会更好，最好是长时间浸泡一会，这样吃的时候口感会更软烂。第二步：在锅中加入适量的清水，将猪蹄放进去倒入白醋这样猪蹄的...

高压锅炖猪蹄的做法 1、我们首先就是将猪蹄的毛去掉，然后切成块洗干净了，冷水下锅，然后焯一边，在水里面加入一些料酒。2、等到水烧开之后，煮上5.6分钟，将里面的血沫捞出来，用水冲洗猪蹄洗干净了。3、然后在锅...

【烹饪食材】猪蹄，食盐，生姜，小葱，干辣椒，桂皮，八角，食用油，冰糖，生抽，蚝油，老抽【烹饪步骤】1、这样炖出来的猪蹄软烂入味，解馋过瘾，非常好吃，一起来准备一下炖猪蹄的烹饪食材吧，准备一根猪蹄，因为猪蹄子的...

炖猪蹄的制作方法 1、生姜炖猪蹄的做法材料:猪蹄2只、老姜2大块、麻油少许、椰糖1大块(可以不要)、红片糖1片、酱油1/4cup、添丁甜醋1.5cup、黑醋1.5cup、水4cup。做法:姜去皮后,洗净切厚片或者拍裂;猪脚切块...