鸡汤豆腐串的做法
一、六个小鸡腿洗净焯水，另起一大锅熬。可以放一个大料。二、小火熬，过程中切干豆腐，串串。出香味以后，串放锅中，加盐加孜然。也可以加些鸡精增鲜。三、炸辣椒油 四、用鸡汤勾芡做蘸料。看喜欢的味道，可以再撒一...
正宗鸡汁豆腐串的配料
1.主材：豆腐串泡一夜，准备鸡汤备用。2.配料：制作蒜汁、香菜切段。3.炖：锅内加入鸡汤，大火煮开后，加入泡好的豆腐串，继续大火烧开，改中火炖20分钟至豆腐串变软，加入适量盐、鸡精。4.加料：盛入碗中后，加入适...
鸡汁豆腐串的做法配方 如何做鸡汁豆腐串
1、鸡架一个，干豆腐串6~8个，豆腐皮2张，蒜适量，孜然粉适量，辣酱适量，八角适量，葱适量，香叶适量。2、砂锅注水，放入鸡架子、香叶、葱、八角，开锅炖煮1小时成鸡汤。3、豆腐串、豆腐皮洗净，凉水下锅，至水开，捞...
老韩头鸡汤豆腐串配方
鸡汤豆腐串配方 1.将干豆腐切成长条再切成方块 2.取一角卷起 3.卷完后用竹签穿上 4.穿完的效果 5.葱、姜、大料备用 6.香菜洗净切段 7.鸡骨架切块洗净 8.放入锅中，锅内加水熬煮 9.待开锅后除沫加入葱姜大料 ...
鸡汤豆腐串的做法?
1、母鸡，开水焯，撇沫。2、鸡块下油锅翻炒，加佐料。糖、葱姜蒜、大料、八角、桂皮。添汤炖，文火。3、待鸡肉老熟，将串好的豆腐串放入锅内。4、继续文火二十分钟。入味。5、香味飘出，停火装盘。6、吃。
鸡汤豆腐串
1、鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。2、首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷再用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个就可以了。自己能吃...
鸡汁豆腐串的做法和配方
放豆腐串，继续小火炖煮2小时。出锅前放盐、 少许鸡精 豆腐串出锅，加孜然、蒜末、香菜、浇高汤汁。小贴士 1.豆腐串下锅前 一定足时侵泡到完全胖软。2.熬煮鸡汤关火前再放盐，可最大保留鸡汤营养。3.孜然蒜泥要...
鸡汤豆腐串的做法大全
鸡汤豆腐串的好吃做法一、材料：豆腐干 葱 1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用;2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮;3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20...
鸡汤豆腐串的做法,鸡汤豆腐串怎么做好吃
鸡汤豆腐串的做法 1.豆腐皮切成长宽约6厘米大小的方块，卷起后用牙签穿成小串 2.每串约4—5个，依次把所有的豆皮都串完 3.鸡架洗净后，切成大块，葱、姜切大段，锅内倒800毫升清水，冷水下入鸡架、葱、姜、八角和...
