螃蟹做法

时间：2024-06-26 00:44:50编辑：分享君

做法：1.螃蟹去壳洗净，改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。2.将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的...

【原料】活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤。【做法】 1、活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,...

螃蟹常见的做法如下：准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：第二步、上蒸锅，隔水蒸。肚皮朝上，如下图所示：第三步、撒上盐，这样蒸的，能够入盐...

螃蟹的制作方法：1、首先我们将螃蟹（1500克）的尖爪去掉，以防被抓伤。将螃蟹的两只虎钳剁下来之后再去掉绳索。2、然后我们用刷子将整个螃蟹清洗干净，将清洗干净的螃蟹从中间切开备用。3、然后我们再将取下来的蟹钳拍破，...

做法 1、首先将螃蟹清洗干净，可以用刷子刷，彻底清洗干净之后就要上锅蒸5分钟，取出即可。2、把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。3、葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。4、...

螃蟹可以做成香辣酱炒螃蟹，做法如下：材料准备：螃蟹、刀、清水、蒜头、生姜、小葱、香菜、豆瓣酱、食用油、淀粉和生抽等。1、先用刷子将螃蟹洗刷干净。2、不要拆绳子，先把蟹钳子拔下来、螃蟹肚脐拔掉，抽出肠线。3、从...

5个辣椒、少许香菜。1、将螃蟹刷洗干净后，摘掉脐甲、对半切开。2、热锅放油爆香姜蒜辣椒，将螃蟹倒入翻炒，倒入酱油以及少许清水。3、加入一勺辣椒酱，盖上盖子煮15分钟直至收汁。4、最后放入大葱翻炒几下即可出锅。

1、将螃蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑螃蟹的绳子不用解开。2、锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。用姜末、蒜末、生抽、陈醋...

先将螃蟹的脐掰下来。请点击输入图片描述请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。3 再将蟹壳揭下来。请点击输入图片描述请点击输入...

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