怎么做麻花?
第一道：酥香小麻花 准备食材：面粉，白糖，食盐，植物油。做法步骤：1.首先往盆里放入面粉、糖、油、盐，然后再加入鸡蛋，把面揉的光滑，最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。2.先取...
怎样做麻花?
【制作方法】1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。3.用取3.5公斤面粉，用550～6...
麻花的制作过程。
第一步：准备一个大汤盆，放入350克面粉，打入2只鸡蛋，加入5克盐，加入25克白糖，再加入40毫升植物油，然后用筷子搅拌，边搅拌边加入温水，搅拌成絮状，再起手揉成光滑湿润不粘手的面团！第二步：面团揉好之后不用醒面...
麻花的做法?
再用手拧一下即可 9、就这样依次全部做完，发酵至原来的1.5倍大 10、锅中倒入较多的油，烧到4成热，放入麻花生坯中小火炸制 11、一面炸好后再翻面炸，炸到两面金黄即可捞出 12、成品 ...
麻花的配方和制作方法
烧好油，开炸。油温标准：麻花放入会慢慢飘起，但不能上色太明显。步骤：麻花入锅-飘起-翻面-膨胀-再翻面上色-翻面-捞出。请点击输入图片描述 麻花外脆内软，香气扑鼻，尽情享用吧！请点击输入图片描述 注意事项 揉面...
做麻花的配方和做法
如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的可减少砂糖粉，加用适量冰蛋和盐。制作方法 1.疏松剂的调配：明矾加冷水0.1公斤，碱粉加冷水0.35公斤，分别化成溶液，然后再将碱水徐徐倒入矾水内，用铲进行搅和，直搅...
麻花的制作
【今日美味】：苔条麻花 【所需材料】：低筋面粉50克、白芝麻5克、泡打粉2克、细砂糖7克、黄油7克、麦芽糖20克、蛋液25克、苔条10克 【烹饪过程】：步骤1 准备一个空盆，盆中放入50克的低筋面粉，然后往面粉里加入...
麻花怎样做
做成麻花，静置10分钟 7 锅烧热，放入适量的油，我这里放的有点少，可适量多加点 8 油烧成8成热时放入麻花剂子炸，记住火不可太大，不然外面糊了，里面还没有熟 9 要时不时用筷子翻面，记住筷子不可以有水，不然油...
怎么做麻花的做法
转入正题，下面来看看麻花的具体制作方法吧。”用料 主料 请点击输入图片描述 面粉500克 辅料 白糖 100克 水 130克 鸡蛋 2个 泡打粉 5克 植物油 300克 自制麻花的做法 1.将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，...
