味淋是啥?
味淋又称米霖，是日本料理中的调味料，是一种米做成的发酵调味料，是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料，属于料理酒的一种。也有人称之为"甜日本酒"、"日式甜煮酒"。基本上就是调味米酒，有点甜味，...
味淋是什么
味淋是一种日本的调味料。味淋又称米霖，是一种日本料理的调味料，它是用烧酒、米曲及糯米混合发生糖化作用，在一、二个月后经过滤制成的带黄色的透明的较甜的酒，属于料理酒的一种。味淋这种调料在日本比较受欢迎，国内...
味淋是什么调料
味淋是一种类似米酒的调味料，可以用来代替味精、糖和料酒。味淋这种调料在日本比较受欢迎，国内还是比较少见的。它其实就是一种用来去腥增鲜的调料，味淋与米酒比较类似，它有着甘甜的味道和酒味，甜味可以引发食物的原味，而...
味淋是什么
味淋属于日本料理中用到的一种调味品，而且味淋是用甜糯米制作成的发酵调味品，用甜糯米作为主要原材料，在其中加上米曲以及糖、盐等调味品就制作好了，味淋是可以用来调味的。因为味道比较甜，而且味淋的颜色是淡黄的，所以...
味淋是什么
味淋又称米淋或纯米淋，在日式料理中属于料理酒的一种，相关知识介绍如下：1、简介：味啉即将烧酒、米曲及糯米混合，使之发生糖化作用，一、二个月后经过滤制成的带黄色的透明的较甜的酒。简而言之其是一种含有酒精、...
味淋是什么
味淋是一种日本料理的调味料，它是用烧酒、米曲及糯米混合发生糖化作用，在一、二个月后经过滤制成的带黄色的透明的较甜的酒，是日本人在煮菜、烧汤不可或缺的一个佐汁料。味淋在日本的古代是作为一种饮品的，那个时候...
日本味淋是什么?
味醂(みりん)，俗作味淋，是一种类似米酒的调味料，来自日本。味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照烧类料理时，味醂便是不可或缺的调味料。味醂具有紧缩蛋白质，使肉质变...
味淋是什么
味淋是一种日本特有的发醇调味料，是用圆粒江米(粳糯米)为主要原料，再用日本进口的菌种糖化而成，可以用于蒸煮、烧烤、热炒、冷拌等调味。味淋内含酒精，能够起到提鲜、去腥的作用。味淋又称米霖，是由甜糯米加曲酿造而...
味淋是什么调料
味淋又称米霖，是由甜糯米加曲酿造而成，属于料理酒的一种，味淋中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。是一种黄色透明的甜味酒，味道像加糖煮过的米酒,其用途与中国料酒相似，是烹调中不可缺少的调料。由于味淋中...
味淋相当于中国的什么调料
味淋相当于中国的料酒调料。味淋也被称为是米霖，因为味淋是甜糯米经过曲酿造的，所以说味淋属于一种料理酒，味淋的味道比较甘甜，其中还有酒味的存在，可以发诶长有效的帮助我们去除掉食物存在的腥味。味淋是一种黄色的透明...
