麻辣鸡爪的卤制方法
干辣椒 适量 卤麻辣鸡爪的做法 1.鸡爪洗干净，入锅焯水 2.准备辅料 3.切除指甲 4.准备卤水汁 5.锅里热油，爆香蒜末生姜，花椒，6.放入鸡爪，放白糖翻炒 7.放八角爆香 8.倒入老抽和卤水汁，放干辣椒 9.倒入适量...
做法,麻辣卤鸡爪怎么做好吃,麻辣卤鸡爪的家常做法
1.准备好香料，鸡爪剪去指甲。2.汤锅里倒入水，水开后把所有香料放入。3.再将鸡爪放入。4.倒入醋。5.倒入红烧汁。6.倒入老抽。7.加入盐。8.放入冰糖，中火煮半小时。9.将鸡爪在汤汁里浸泡一夜。10.第二天，锅里倒...
卤鸡爪制作方法和步骤?
倒入鸡爪翻炒，加水没过鸡爪；加香料、冰糖、盐、老抽，盖上锅盖，中小火煮；煮的汁收掉一半的时候，大火收汁；出锅，装盘上桌享用。小贴士 大火收汁的时候，小心鸡爪粘锅，要经常翻动。（ 2 ）麻辣卤鸡爪的做法食材用...
麻辣卤鸡爪的做法及配料
麻辣卤鸡爪的做法 麻辣卤鸡脚的做法,麻辣卤鸡脚怎么做好吃,麻辣 麻辣卤鸡脚的做法主料鸡脚5只鸡脖4个辅料八角1个桂皮1根香叶2片大葱2段姜3片五香粉5g锅锅辣酱30g花椒20粒老抽5ml生抽30ml料酒15ml步骤1.鸡脚鸡脖洗净后,用剪刀将鸡...
麻辣鸡爪子怎么做
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四川重庆凉拌麻辣卤鸡爪是怎样做的
1、市场现成买回来的新鲜鸡爪，一定要新鲜的那种，不要冷冻的那种。2、准备2棵芫西，1整个蒜头，8个小红椒。3、买回来的鸡爪用清水洗干净，并将每个脚趾的指甲剁掉，然后用刀背把鸡甲的关节地方及脚筒骨的地方轻轻敲碎一...
麻辣鸡头鸡爪怎么卤
1.鸡爪去趾甲，用少许盐搓擦，洗净。2.鸡爪剪去鸡爪尖后，可入沸水锅焯水，捞出冲洗干净。3.常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。4.质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口...
高压锅卤鸡爪鸡翅的做法大全?
方法步骤：一、将鸡爪和鸡翅膀清洗干净。二、清洗干净之后放入高压锅中，加入清水淹没食材。三、准备好所需配料，如果你是在超市买的成品卤料，比如好人家五香卤料，一包就够了。四、将配料下入锅中：八角5个、桂皮10克、...
怎么做鸡脚好吃
卤鸡爪的做法 鸡爪剪去指甲洗净备用。请点击输入图片描述 冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。请点击输入图片描述 过冷水二次清洗。请点击输入图片描述 配料：带皮大蒜、姜块、辣椒。请点击输入图片描述 锅里倒入少许...
