做鸡蛋糕的方法怎么做
菜名：蒸鸡蛋糕 主料：鸡蛋液500克（去壳），精面粉400克，砂糖500克，白纸1张。做法：1、将鸡蛋液、砂糖放入洁净的蛋糕桶内，用蛋糕机打至浑身、发白，再加入已筛过的精面粉拌匀。2、将蛋液倒入已热纸的33厘米的铝盘...
鸡蛋糕的4种家常做法
4.材料C放入钢盆调匀，将材料D融化加入，再加入作法3中轻轻拌匀，即为巧克力鸡蛋糕面煳。5.将兔形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，将巧克力鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约9分满)，再盖上...
怎样做出好吃的蒸鸡蛋糕?
1、把蛋糕粉放入溶器里加入2个鸡蛋开始打发至无干粉状态，然后快速打发8分钟左右。2、加入植物油或色拉油打发均匀即可。3、把蛋液倒入模具。4、放入烧开水的蒸锅内，转500的小火盖上蒸20分钟即可。5、完成了。注意事项：1...
最简单的鸡蛋糕做法
1、将鸡蛋加入打蛋盆中备用。2、用电动打蛋器1速将鸡蛋打出粗泡后，加入准备好的白砂糖。3、将电动打蛋器转至3档，打至变得细腻。4、在打蛋盆中筛入低筋面粉。5、用刮刀翻拌均匀。6、在打蛋盆中加入玉米油拌匀。...
鸡蛋糕怎么做
鸡蛋糕的做法步骤 1 低筋面粉和泡打粉混合过筛，将模具内壁刷油。2 将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水。3 用电动打蛋器高速打至全发。4 筛入粉类，倒入油。5 用电打继续低速搅匀成稠滑状。6 装入裱花袋中，挤入模具中...
鸡蛋糕的做法?
2 火候的掌握。蒸鸡蛋糕火候很重要，就算比例掌握的再好，掌握不了火候也是前功尽弃。把鸡蛋液放入蒸锅中，大火烧开，先蒸五分钟，再关小火，保证锅内水不咕噜咕噜不起大泡泡的情况下，再蒸20分钟就好了。3 保鲜膜。一...
鸡蛋糕做法
鸡蛋糕做法二 做法：1. 将鸡蛋的蛋液、蛋清分离后，用打蛋器将蛋液搅开。2. 打蛋清，蛋清出现细细的泡泡。3. 蛋清打发，奶白奶白的。4. 容器倒过来，打发的蛋清也不会掉出来。5. 将鸡蛋黄打散。6. 自发粉放在大碗...
鸡蛋糕的做法
简单几步教您做出好吃的鸡蛋糕
鸡蛋糕的家常做法
步骤如下：1、先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。2、将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。3、将蛋糊舀入蛋糕模具盘中，放入烤炉，烤熟出炉逐一挑出蛋糕...
