四川泡椒凤爪的做法
1、准备食材：鸡爪、芹菜、莴笋、甜椒、洋葱、胡萝卜，米醋、食盐、泡野山椒2、将鸡爪放入锅中，加少许食盐煮熟3、将配菜摘洗干净，芹菜切段，甜椒切滚刀块，洋葱切丝，莴笋切厚片，胡萝卜切条，姜切片4、将煮好晾凉的...
四川正宗泡椒凤爪做法
四川正宗泡椒凤爪做法如下：材料/工具：凤爪700克、香芹1根、洋葱半个、红甜椒半个、青辣椒一个、胡萝卜一根、大蒜两瓣儿、生姜一块儿、小米辣一瓶、盐适量、柠檬汁或白醋、冰箱。1、首先我们把鸡爪子切去指甲，一分为二...
四川正宗泡椒凤爪的做法是什么?
主料：鸡爪500g 辅料：盐适量、葱6g、姜6g、花椒6g、料酒4g、白醋4g、泡椒适量、白糖3g。1、将鸡爪去掉指甲。2、用刀切2截，再把鸡爪部分从中间切开，这样比较好入味。3、全部处理好后用清水清洗一下。4、凉水下锅，放...
新手在家该如何做一份四川正宗好吃的泡椒凤爪?
2，鸡爪不能焯水太长时间，用筷子能扎进入就可以了。时间控制在10-12分钟刚刚好，试过15分钟，肉就有点发粘脱骨，做出来的泡脚凤爪卖相不好。3，调料水制作的时候，香醋和食盐少量多次的添加，随时尝尝味道，避免过酸过咸...
四川泡鸡爪的做法和配料
泡椒凤爪 泡椒凤爪是起源于四川成都地区的汉族民间独特的美食，属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样...
四川泡椒凤爪的做法?
一：家常四川泡椒凤爪 简单的泡椒凤爪，适合短时间做了就吃，省时省力。食材准备 凤爪5个，野山椒一瓶，盐，白醋，花椒，水。方法步骤 1、将凤爪洗净切成小块 ;2、锅中烧开水，放入凤爪，大约5分钟，煮熟后捞出冲水，冲...
泡椒凤爪的常见做法
泡椒凤爪的常见做法 泡椒凤爪做法一:泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材,是四川省传统的汉族名吃,属于川菜系,主要是突出泡菜的酸盐味。主料:鸡爪483克,胡萝卜180克,芹菜130克,莴笋335克,洋葱1/2个,甜椒50克。辅料:水550...
请教四川正宗泡椒凤爪制作方法
泡椒凤爪的做法：步骤一：备料 将解冻后的凤爪对半切开（见下图），稍斜一点比较容易下刀，用冷水盖过切开的凤爪，加入20ml老酒、10ml白米醋、少许盐巴搅拌浸泡30min。（去腥去血沫）泡椒水烧开（消毒），即开即关火（防止...
四川的乖媳妇泡椒凤爪是怎么做的?
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