武昌鱼怎么做好吃
1、将武昌鱼去膛去鳞洗净。2、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味 3、将一部分葱姜切片。4、另一部切成丝备用。5、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。6、蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关...
武昌鱼有哪些好吃的做法?
1、准备好原材料；2、将武昌鱼表面划上几刀，加入适量的盐涂抹匀；3、再加入少许料酒腌制三分钟；4、烧锅开水，将武昌表面放上姜片后放入锅中蒸八分钟；5、鱼蒸好后拿出来，滗去水分，将鱼表面的姜片也去掉；6、在表面...
武昌鱼怎么做好吃
1、鱼收拾干净，在鱼身斜化两刀，为了更好的入味，用盐、料酒和姜丝腌制半小时。2、鱼去掉姜丝用纸吸取表面的水份，锅中倒入适量的油，放入武昌鱼，煎至两面发黄 3、碗中倒入适量的酱油、少许的醋、白糖和胡椒粉、放入...
湖北武汉特产武昌鱼有什么做法好吃?
武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼 原料：鲜团头鲂一尾（约重两斤），熟火腿半两，净冬笋一两，猪油一两半，味精三分，精盐半钱，葱结一钱半，水发香菇一两，鸡油二钱，鸡汤三两，料酒二钱，胡椒粉二分，姜末一钱半。制法：将...
怎样做武昌鱼好吃
【开屏武昌鱼】1.武昌鱼一条，处理干净以后，斩去头尾，从背部下刀，鱼腹不切断，每隔0.6厘米左右切一刀。2.把鱼置于盆中，加入食盐，料酒，大葱白切成薄片，生姜切成细丝，和鱼放在一起翻匀了，腌制5分钟。3.5分钟后...
武昌鱼怎么做好吃 最简单的做法
1、将杀好的武昌鱼清洗干净，用刀在鱼身上划开小口，用少量盐腌制10分钟。2、将炒菜锅清洗干净，烧干后加入油（适当可以多点），放入少量盐在油中，将油烧辣！3、将鱼慢慢放入锅中，前期不要翻动鱼身，可以将锅边的油...
武昌鱼怎么做好吃
1、武昌鱼打花刀。2、锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。4、倒入武昌鱼，加入盐、白砂糖、白胡椒粉，炖煮10分钟。5、加入料酒，大火收汁即可。武昌鱼：武昌鱼...
武昌鱼怎么做好吃
步骤：1、武昌鱼处理干净，用厨房纸吸干水份，切掉鱼头、鱼尾备用。2、鱼身部分从鱼背切条，大概宽1里面左右，不要切断，加适量盐和料酒将鱼腌15分钟。3、葱姜切细丝，码放在鱼盘上，将鱼码放在葱丝上（如图）。4、...
小武昌鱼的做法
做成豆瓣烧武昌鱼好吃。首先在鱼的表面都斜划上三刀，再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀，腌制十分钟；锅底全部用姜擦拭一遍；烧热锅，倒入适量的油，将腌制过的武昌鱼表面水控干后放入锅中煎；待鱼煎至金黄后再翻一面， 同样...
