丸子的家常做法
1.姜带皮剁成末；花椒炒熟磨成粉状；新鲜青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎。2.将所有配料倒入盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可。3.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。豆腐丸子 原料：...
肉丸子的做法最正宗的做法
配料 料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克 肉丸子的做法 1、首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。2、葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中...
做肉丸的正确配方
做肉丸的正确配方3 懒人版猪肉丸子的做法 腿肉切成块，肥肉和瘦肉比例是2:8左右，肥肉不可以太多 加几粒蒜，放在破壁机打成泥状，破壁机容易使肉泥发热影响丸子口感，最好打几秒钟停一下，也可以加一点冰块。（没有破...
炸肉丸的做法和配料及配方
肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：1、先把生姜、葱、切碎备用。2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。3、再用刀继续剁成泥。4、把馒头放水里泡下。...
做丸子用什么调料
做丸子一般要用到的调料有：油、酱油、糖、醋、淀粉、鸡精、葱、蒜等。常见的肉丸子的做法为：食材：适量五花肉、油、酱油、糖、醋、淀粉、鸡精、葱、蒜薹等。步骤：1、取一碗，加入适量的清水，加入适量淀粉、酱油、糖...
正宗肉丸的配方与做法
做法一，猪肉丸子 材料 主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc 调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc 调味料B：酱油10cc，料酒10cc 调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1...
有谁知道自制丸子的配料和做法
做法: 1、猪肉洗净抹干剁烂成茸,以盐1/4茶匙,生抽、糖、生粉及酒各1茶匙,水2汤匙,胡椒粉少许及油1汤匙捞匀腌20分钟。 2、虾去肠洗净压烂成茸,与姜、葱茸一同加入肉茸中,以手挞至起胶,擦成丸子,放在生粉上打滚。 3、生菜...
素丸子的做法和配方
1、新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；2、用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天...
炸丸子的做法和配料
【做法】1.将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。炸丸子 2.猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。炸丸子步骤 3.拌入炒好的洋葱碎和面包...
