糖醋蒜的制作方法和配方

时间：2024-06-28 03:27:16编辑：分享君

食材配方：蒜2000克、盐150克、白醋300ml、白砂糖500克、红糖100克、凉开水3500ml。做法：1.先将蒜洗净，如果是新鲜的蒜就需要留2层蒜皮，如果是老蒜，直接将蒜皮都剥掉即可。2.洗净的蒜，放到清水中，冬天需要浸泡5天...

糖蒜的腌制非常简单：将蒜去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，可起到消毒的作用，能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白...

步骤：1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。把蒜放到盆里，用水泡一下，大概泡一天的时间，中间换两次水。2、泡好的大蒜捞出来，放到篦子上，控干水分。3、酱油、醋、花椒大料备好。4、把酱油、醋、花椒...

糖醋蒜的制作方法和配方比例如下：1、所需要的食材：新鲜大蒜2000克、高度白酒2两、香醋500克、盐300克、生抽400克、白糖。2、先把新蒜外面老皮剥去，只留最后一两层蒜片，这样腌制时容易入味，腌制糖醋蒜选刚刚刨出来的新...

教你糖醋蒜的详细腌法

制作糖醋蒜的配方和制作方法如下：工具/材料：蒜750克、食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克、玻璃罐子一个。1、将大蒜外层老皮去掉，留两层新皮，剪去蒜茎，根部带泥土的部分直接切掉，然后清洗干净。2、准备好适量...

糖醋蒜的做法新鲜湿蒜剥皮只剩一两层，把剥好的蒜用一个大盆子装起来接自来水盖住蒜头即可，放盐腌制两天（盐一般10斤蒜0.5斤盐左右），一天换两次水。把坛子洗干净晾干，最好用开水烫一下坛子消毒后晾干。把泡了两天...

糖醋蒜的正确做法如下：第一步，最好用新鲜的大蒜，将大蒜分别剥皮，外层的皮去掉，留下紧贴蒜瓣的2层皮，将大蒜分别按照此方法处理好，放入盐水中泡一泡；第二步，差不多浸泡3个小时，将泡好的大蒜捞出来，放在一个晾...

正宗糖醋蒜的配方如下：用料：新鲜蒜头1.5斤、酱油250克、醋125克、水250克、白糖20克、花椒适量、八角2颗。步骤：1、新蒜买回来后，撕掉外膜，切掉上头长茎。2、全部处理好的样子。3、用过滤后的净水倒入装蒜的盆里，...