铁锅炖大鹅怎么做?
1、将鹅肉切成小块，洗干净，准备好。2、把葱切段、姜切片准备好待用。3、锅中水烧热，下入大鹅块焯水。4、焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。5、锅内油烧热，放入葱、姜爆香，再下入大鹅爆炒。6、下入生抽...
铁锅炖大鹅怎么做?
东北铁锅炖大鹅的做法：备用食材：鹅半只，干辣椒3个，老姜1块，八角2个，大葱1根，花椒粒20个，生抽少许，啤酒2瓶；制作过程：第一步，大鹅准备半只，处理干净，将鹅肉斩成大块，在锅中添上水，冷水放入鹅肉焯烫，待看...
东北铁锅炖大鹅的正宗做法是什么?
炖大鹅的做法 1、鹅肉洗干净，然后放开水中焯一下。2、姜切片，葱切段。3、准备好花椒、大料、干辣椒、陈皮。4、锅中热油。5、先下入葱姜。6、再放入花椒大料等调料。7、再放入鹅肉，翻炒。8、倒入适量的酱油。9、...
铁锅炖大鹅的做法大全及酱料配方
步骤：1、冷水下锅，加葱姜料酒焯水。2、准备所有的调料。3、冰糖。4、焯水的鹅肉温水冲洗干净备用。5、鹅油少，放比平时多一点的油，放冰糖炒糖色，放鹅肉上色。6、放干辣椒，香叶，八角，草果炒出香味。7、出味道后放...
炖大鹅怎么做好吃,铁锅炖大鹅的家常做法
【东北特色菜】铁锅炖大鹅的做法步骤 1 将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开 2 将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用 3 葱切段、姜切片，大蒜切末 4 取一口铸铁锅，烧热倒入适量大豆油 5 放入葱...
炖鹅肉的做法
【铁锅炖大鹅】所需材料：大鹅1只、豆油和盐适量、大葱1段、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、白酒1汤匙、白糖1汤匙、酱油2汤匙、红烧酱油1汤匙、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小段、香叶2-3片、做法步骤：1.如果大鹅是...
东北铁锅炖大鹅做法 铁锅炖大鹅正宗做法介绍
1、食材：大鹅一只葱1根，姜3片，蒜头4粒，精盐适量，花椒面适量，大豆油适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量。2、将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。3、将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用。...
铁锅炖大鹅怎么做
铁锅炖大鹅的做法 步骤step 1 大鹅剁成块放在水中浸泡洗去血水 步骤step 2 放入开水锅中煮 步骤step 3 水开后撇去血沫 步骤step 4 5分钟后捞出 步骤step 5 放入水中清洗一下控水 步骤step 6 炒锅放入底油加入一把老...
东北铁锅炖大鹅的做法
1、大鹅切块备用，锅里坐上清水下入鹅肉焯水，去沫子。2、干香菇事先泡4个小时后洗干净切成小朵，姜蒜切片 ，小葱打结备用。3、热锅下入少许植物油和猪油混合烧热，炒香姜蒜片，花椒八角干红椒。4、再放入2勺郫县豆瓣...
