正宗火爆大头菜的做法窍门
【做法】1、备好食材：大头菜切块清洗干净，蒜粒切末。2、热锅烧油，小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。3、将大头菜下入锅中，改大火翻炒至变软。4、将酱油、白糖和干辣椒下入锅中翻炒均匀，最后加入盐与鸡精调味...
大头菜怎么做好吃
做法：大头菜去皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌30分钟。去掉腌出的汁，用冷开水2杯冲洗掉多余的盐，沥干水。红辣椒切丝，放进沥干水的大头菜中，拌入生抽，糖，白醋和香油。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时便可食用。
大头菜咸菜的家常做法
1、准备好我们做大头咸菜需要的一些食材：大头菜一颗，胡萝卜，大蒜苗、香菜等。2、把大头菜切成细丝，清洗干净后，沥干水分放入大盆中，撒上食盐，腌制半个小时左右。3、把香菜清洗干净后，切成小段备用。4、把胡萝卜清洗干...
四川大头菜怎样腌制?
腌制大头菜的做法步骤 1 前期准备：生大头菜10斤前期准备：盐3两、砂糖（白的红的都可以）4两。2 后期准备：味精、白酒、辣椒粉少许、叶儿耙叶子、竹片、倒扣的泡菜坛。3 将大头菜洗干净后，晾晒几天，干度根据自己的...
火爆大头菜,怎么做?
火爆大头菜的做法如下：1、大头菜一颗。2、把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。3、叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。4、锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒...
顺德特产大头菜的做法
顺德特产大头菜的做法如下，准备材料：大头菜、酱油、蒜、干辣椒、花椒。一、圆白菜洗干净切两半，方便掰小块。二、配料准备好，放点辣椒麻椒。三、圆白菜用手掰成小块，掰比切的入味好吃，掰好后洗干净。四、油热后放入...
大头菜怎么做好吃,大头菜的家常做法
一、火爆大头菜的做法做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜，用急火爆炒，等...
为大家介绍大头菜的简单做法
做法 1、大头菜切片，木耳泡软摘干净，肉片用酱油料酒腌一会，一点葱段。2、锅里放些油，片炒肉片，断生后放葱段炒，肉片炒熟后放大头菜和木耳片炒，加盐，一点酱油，一点鸡粉炒熟后盛盘。这是一道很美味的家常菜。我们...
大头菜怎么炒好吃家常做法
制作方法：1. 大头菜叶子比较大，比较难清洗，所以我直接把菜切成块再放盆中清洗，西红柿切小块。2. 锅中油热，加葱姜蒜炒出香味，葱姜蒜要事先切好，切葱末、姜末、蒜末。3. 加西红柿块翻炒出少许汁水，如果勤快点...
