烤火鸡的做法和配方
1. 在容器中加入2000毫升水，再倒入两大杯盐搅匀 2. 将火鸡浸入盐水中，放进冰箱腌制24小时，中途翻身一次 3. 将火气重盐水中取出，滤干水分，并用厨房纸吸干表皮和内部的水分 4. 用晾架晾起，放进冰箱内晾24小时，...
烤火鸡的介绍
烤火鸡1在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上，是必不可少的一道菜。主要材料有北美洲的家禽火鸡，人们用于烤火鸡的工具，主要是电烤箱或者更原始的木炭。此菜起源于1620年，英国移民为了感谢救助他们的印第安人，移民们举行了丰盛...
如何烤火鸡
部分2：清洁和调味1、把手伸进火鸡里面取出内脏。2、用干纸巾擦掉火鸡身上多余的水分。3、想要烤出酥脆入味的外皮，可以使用干式盐渍法。4、想要烤出湿润多汁的外皮，可以使用湿式盐渍法。5、如果你想准备一些美味的配菜搭配...
烤火鸡的做法
材料 主料：火鸡1只；辅料：香葱1把、胡萝卜2根、土豆3个、水发香菇几朵、洋葱头2只、花椒盐1小碗、素油少许 烤火鸡 1 买来冰冻的火鸡,室温解冻怕可能变质,所以放冰箱冷藏格解冻,大概须时两天.我这次买的是5.7公斤,...
烤火鸡的做法
烤火鸡的做法：主料：三黄鸡1只，酱油25克，耗油25克，盐3克，糖15克，黑胡椒碎适量。辅料：土豆1个，红甜椒半个，青椒半个，洋葱1/4个，迷迭香1把，百里香1把，油10克，黑椒碎适量。1、将A所有的酱料搅拌均匀待用...
烤火鸡并使其真正保持水分的方法是什么?烹饪的温度多少合适?
给烤火鸡洗一个澡-烧一锅沸水放进200ml麦牙糖还可以用蜂蜜水替代，放进500ml白米醋，将烤火鸡放进热水里清理，外皮会马上缩紧，这时候用一个软毛刷把外皮的腌制料刷干净，软毛刷不要太硬防止刷皮破，内壁也清洗干净。这...
烤火鸡做法
肉汁：烤火鸡泌出的汤汁1杯、中筋面粉半杯、鸡高汤2杯、盐与黑胡椒粉少许、柠檬汁半大匙。做法 1. 把火鸡里外清洗干净、取出内脏。混合所有泡盐水需要的材料，将火鸡泡入盐水中，移入冰箱冷藏。礼拜四中午将火鸡取出，拭...
烤火鸡英语
烤火鸡英语：roast turkey；stuffedturkey 烤火鸡卷 roasted turkey roll 冷烤火鸡 cold roast turkey 苹果汁烤火鸡 roast turkey with a le sauce; roast turkey with apple sauce 去骨可烧烤火鸡 rolled 烤火...
烤火鸡的菜品特色
火鸡是北美洲的美味家禽，每只可重达四五十磅。火鸡在烤制前会用各种香料进行腌制，整只烤制，鸡皮呈深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。烤出的火鸡色泽金黄，鸡皮油润不开裂，鸡肉嫩滑。用刀切成薄片，...
