腐乳肉怎么做?
1、将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。2、将肉切成8厘米长、0.7厘米厚的片，皮朝下，整齐地码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎）。3、上屉蒸一小时左右～然后将汤控入大勺内，肉扣在盘子内。4、...
腐乳肉的家常做法
1、五花肉洗净切块备用。2、锅里放水，凉水时就把五花肉放入。3、大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。4、炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。5、再放入葱姜蒜翻炒出香味。6、放入料酒和生抽翻炒均匀。7、加入...
腐乳肉的做法及配方
方法步骤：1.将腐乳压成泥，加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。2.五花肉洗净，切片，加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用；上海青洗净烫熟，摆盘待用。3.炒锅上火加油烧热，下葱末爆香，再放入肉片炒散，加入...
腐乳肉的正宗做法
方法/步骤 1 2.准备好带皮五花肉、腐乳汁（腐乳块不用）、葱、姜、八角、桂皮等主要原料；五花肉洗净沥干水分待用。3.将五花肉凉水下锅 4.倒入适量的料酒 5.煮至血沫完全析出，用勺子撇去血沫 6.煮到八成熟，即用...
腐乳肉的做法 最正宗的做法
冷藏肉期间可以先准备腐乳汁：8块豆腐乳+少量腐乳汁+6勺白糖（约80--90克）豆腐乳压碎混合均匀 加老抽10毫升调色，加入老抽蒸出来的腐乳肉颜色会更红亮 把五花肉片放进去，让每一片肉都均匀的粘上腐乳汁 摆放在碗中，...
腐乳肉的家常做法
1、五花肉洗净切块。2、将肉焯水后捞出。3、油锅内加入冰糖炒糖色，冰糖可稍多放一点点。4、将肉放入炒好的糖色中翻炒。5、加入葱，姜， 蒜，翻炒一会，再加入八角，桂皮，香叶，料酒，生抽，腐乳块（二，三块，...
腐乳肉怎么做?
方法步骤：1.将腐乳压成泥，加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。2.五花肉洗净，切片，加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用；上海青洗净烫熟，摆盘待用。3.炒锅上火加油烧热，下葱末爆香，再放入肉片炒散，加入...
腐乳肉的做法,要详细
1、将五花肉洗干净，放在水里煮至八成熟，用筷子能戳透就行。取出晾凉，把肉切成1厘米到1.5厘米后的片。2、放入腐乳块和汁、料酒、姜汁、白糖少许、制成调料汁，五花肉下入拌匀。3、将沾满汁的肉片整齐的摆在碗中，...
腐乳肉的做法最正宗的做法
步骤 1 新鲜剔骨带皮的五花肉拔毛、清洗干净。步骤 2 锅中加凉水放入五花肉加点料酒和姜片，开火焯出浮沬后，煮大约20分钟。步骤 3 肉焯着开始调料 步骤 4 碗中分别放入腐乳、生抽、老抽、糖料酒、味精。(调好料汁最好...
