白菜芥末墩儿的做法
白菜分开用线绳捆成小墩儿 请点击输入图片描述 4 芥末粉放到碗里，用开水烫一下，然后放到凉水里冷却 请点击输入图片描述 5 把白菜墩儿放在漏勺里，然后用勺子在上面浇热水，反复浇三四次，千万不要把白菜放水里煮，那样...
满汉全席图片
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴。满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全...
北京菜什么最经典
宫廷菜在京菜中地位显著，它选料珍贵，调味细腻，菜名曲雅，富于诗情画意。现在的宫廷菜多是明清宫廷中传出来的菜肴。著名菜品如：抓炒鱼片、红娘自配、脯雪黄鱼等。谭家菜是官府菜中的代表，讲究原汁原味，咸甜适中，不惜...
糖醋鱼的制作方法(附带每步制作图片)
做法：(1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起.金糕,青梅切小丁用开水略烫。(2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.(3)锅留底油烧热,加...
烤鸭怎么画简笔画图片
第一步，先画出烤鸭的形状。可以画出烤鸭的轮廓线，也可以直接画出烤鸭的身体。烤鸭的身体应该是椭圆形的，略微向上弯曲。烤鸭的头部要稍微大一些，尾巴则要尖一些。第二步，画出烤鸭的眼睛和嘴巴。烤鸭的眼睛比较小，应该...
你们家乡的美食“八大碗”都是什么?
在河北八大碗演变成四荤四素八道菜，四素：炒豆腐，海带，粉条和各种时令蔬菜随机组合。四荤：红烧方肉、炸酥肉、猪肘子、肉丸子。河北八大碗也很特别，在刀工的要求上也是非常高的。文章图片3 还有一个八大碗是清真版本...
满汉全席都有什么菜?
满汉全席,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满...
谁能帮帮忙,帮我找一些中国特色菜谱或菜名
分类: 美食/烹饪 问题描述:帮帮忙，帮我找一些中国特色菜谱或菜名要附上图片，尽量多，要有特点在下谢谢各位了！！！解析:1 长白山人参炖老鸡 粤菜 2 香辣虾 川菜 3 龙井鲍鱼！爽阿！ 粤菜 4 蛤蜊氽鲫鱼 粤菜 5...
陕西美食没能入选八大菜系,究竟做错了什么?地球知识局
但满、蒙、回等民族风味在清代也影响了北京口味,因此京菜也很难找到其脉络。 本人约朋友聚餐首选此地 (图片©大绿) “东北菜”,是指黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部地区的烹饪菜系,特点是价廉量大,用料广泛,滋味浓郁,以炖菜为主。
