鱼头豆腐的制作方法?
1、鱼头洗净斩半。2、生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。3、豆腐切成小块。4、把锅烧热用姜擦拭锅底5.锅中放油。放入鱼头，6、煎至鱼头双面呈金黄色。7.注入清水，以没过鱼头为宜。8、放入姜片、葱段。9、大火煮至...
包头鱼鱼头炖豆腐怎么个做法的
1、包头鱼洗净去肉留大骨和边料沥水备用，留下鱼头；2、豆腐切大块并沥干水分；3、红枣去核，枸杞用水洗净，生姜切丝，葱切小段备用；4、平底锅热锅后倒入玉米油，放入鱼头小火煎，煎好后再煎鱼骨、边角肉；5、将鱼头...
鱼头炖豆腐的家常做法
食材：鱼头、鱼骨、豆腐、香菜、鸡蛋、玉米淀粉、食盐、花椒、八角、干红辣椒、醋、酱油、白胡椒粉、芝麻油制作过程：1.清江鱼一条取鱼头和鱼骨。2.将鱼头和鱼骨放入小锅里，加食盐腌制一下。3.腌制好的鱼头和鱼骨蘸一层...
鱼头炖豆腐怎么做?
鱼头豆腐汤要用大火煮才煮得白，具体做法如下：1、首先，将所有配料准备好，放置一旁备用，如下图所示。2、接下来，买来的鱼头切小块洗净后，放在盆中待用，如下图所示。3、然后，将准备好的豆腐煎到两面金黄盛起来待...
鱼头炖豆腐怎么做好吃
1、准备好鱼头，豆腐和调料。2、把豆腐切成块状。3、锅中倒入油，放入盐。4、把鱼头放入锅中，煎至金黄。5、接着加入开水，煮开，撇去浮沫。6、转移入砂锅，加入豆腐，姜，料酒，蒜，生抽，老抽和糖，煮开加入盐和...
鱼头炖豆腐的家常做法
鱼头炖豆腐的家常做法如下：用料：胖头鱼头3.3斤、老豆腐1块、五花肉1小块、葱段蒜瓣姜片适量、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、料酒适量、冰糖适量。步骤：1、胖头鱼头一个。2、对半切开，葱段，...
鱼头炖豆腐怎么做好吃
1、鳙鱼头开成两边，洗净备用。2、嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。3、生姜去皮切成片，香葱切成段。4、清油烧开，将鱼头放入，双面煎至微黄，倒入排骨。凉水（水盖住鱼头既可），大火将鱼头汤煮成白色，再将鱼头翻边，将...
家常鱼头炖豆腐的做法
用料：豆腐1块、胖头鱼一个或半个、大蒜半头、生姜2片、盐6克、食用油适量、鸡精少许、清水适量。步骤：1、鱼头提前用油炸了一下去腥。2、鱼头姜蒜放入砂锅。3、加水。4、加料酒烧开。5、去掉血沫。6、豆腐切块。7、...
鱼头豆腐汤的营养价值是什么?有补钙效果吗?
鱼头豆腐汤营养价值高，味道比较细腻，主要是因为鱼头肉里面的肉质是比较细腻的，还有身体所需要的脂肪，维生素，蛋白质，这些营养物质，还容易被身体所吸收。并且豆腐里面的优质蛋白也是比较多的，还有身体所需要的维生素以及植物...
