各种东北菜的做法
【菜名】 葱爆肉片 【所属菜系】 东北菜 【特点】【原料】猪肉200克，葱白50克，素油75克，麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。【制作过程】①将净肉切片，用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条；...
东北菜的菜谱做法大全 地道做法家常味道
做法：将小仔鸡洗净，剁成小块；将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒...
东北家常菜做法
东北家常菜——白菜炖冻豆腐 材料：白菜，木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面。做法 1.白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下;2.热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝、木耳丝炒倒，加热水，放...
东北菜怎么做
做法步骤：大白菜切丝、黄瓜切丝、木耳泡发切丝、胡萝卜切丝、豆皮切丝、粉条泡发，备用。胡萝卜丝下锅烧油炒熟。粉丝用热水泡熟或煮熟或凉水。把所有食材放盆里，放入万能凉拌菜调料（1勺白糖、1小勺盐、3勺辣椒油、1勺...
简单东北菜的做法大全
1、主要食材：五花肉、红薯粉条 2、调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶 3、五花肉切块用清水浸泡出血水 4、浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制 5、煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。6...
东北菜做法
东北酸菜炖排骨的做法 步骤step 1 先晒一下农家酸菜，好吃极了！步骤step 2 所有配料准备好。步骤step 3 排骨洗净用开水烫一下去除血水末子再次洗净备用。步骤step 4 锅内倒入适量油，加入葱姜大料爆香。步骤step 5 加入...
10道经典东北菜的做法
东北菜八:小鸡炖榛蘑 一小把干榛蘑泡发,加上粉条和正宗三黄鸡放在一起长时间炖煮,出锅之后香气四溢,色泽诱人,口感上榛蘑韧劲十足,粉条鲜嫩爽滑,三黄鸡吸收了榛蘑独有的香味之后更是油香四溢,是一道绝对地道的东北大菜。 材料:小鸡...
东北菜汆羊杂的做法
步骤：1、羊杂处理干净，除羊肝以外的所有东西，下货除水，放姜片最好。2、黑毛土猪肉肥肉，切片，准备好配料。3、配料准备好。4、黑毛土猪肉下货煸炒出油，下花椒，八角，大葱，姜丝，大蒜瓣炒香。5、下处理好的羊杂...
北方东北菜的做法与原料有哪些
自制血肠 原料：猪鲜血、明肠
