五香熏鱼的做法

时间:2024-06-30 17:22:34编辑:分享君

五香熏鱼需要什么调料?

五香熏鱼的做法 准备配料:鱼肉500克(可以用草鱼或者花鲢鱼),花椒五粒,香叶两片,桂皮一块,八角两个,五香粉一勺,料酒两勺,姜一块,香葱少许,香菜一棵,虾油一勺,生抽两勺,老抽一勺,冰糖两块,盐、味精、鸡粉...

怎么样做熏鱼

五香熏鱼 材料 草鱼1条,姜片2片,葱段2段,姜末1小匙 调味料:绍酒1大匙,酱油2小匙,糖2小匙,五香粉1小匙,胡椒粉半小匙,麻辣油1大匙,香醋2小匙,油适量 做法 1、草鱼处理干净后,将鱼皮朝下放在砧板上,斜切成...

五香熏鱼正宗做法

五香熏鱼正宗做法:主料:鲈鱼2斤。辅料:葱一段、老抽六勺、生抽四勺、盐适量、姜适量、蒜两瓣、料酒(鱼)一勺、冰糖适量、香叶三片、八角一个、桂皮一块、料酒(汤汁)三勺。步骤:1、准备一条鲈鱼去鱼鳞、内脏,...

食材_鲅鱼窍门

做法:1、鲅鱼去骨,剁碎。鲜菇切末和鱼肉混合。2、把肉馅,加盐,鸡精,料酒,五香粉,姜粉,香油,橄榄油,淀粉,朝一个方向搅拌上劲。3、锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到锅里就好,因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。葱切好。4、煮片刻,汤...

上海五香熏鱼的做法是什么

1、料酒、盐、胡椒粉、十三香、姜葱和鱼肉一起拌匀,码1小时,一小时之后,就把姜葱去掉,简单的清洗下,就可以炸了。2、炸好的鱼起锅装盘备用。3、炒糖色:白糖在高温糊化的状态下,会变成糖浆状,会在锅里起泡,...

五香熏鱼的做法

1、备料:草鱼1个,葱段适量,姜片适量,黄酒适量,酱油适量,蚝油适量,糖适量,五香粉适量2、将草鱼或者其它你喜欢的鱼切成大约两三公分厚的鱼段。然后洗干净并擦干水分,放入碗中,倒入两三勺蚝油和半勺五香粉抓匀,并...

五香熏鱼的做法和配料窍门

五香熏鱼的做法和配料窍门1 主料 鱼中段500克 辅料 姜一块 香叶三片 桂皮一小块 八角两个 香葱十棵 香菜两棵 配料 盐两点五茶匙 五香粉一茶匙 生抽一汤匙 老抽一汤匙 黄酒半碗 白酒半茶匙 冰糖两个 虾油一汤匙 ...

五香熏鱼的做法

01 做五香熏鱼,首先将鱼切块放入容器中,放入葱段、姜片、盐、老抽,抓匀腌制五分钟。葱段、姜片、八角两个、桂皮两片、香叶四片和少许的花椒,用纱布包好。倒油,油温烧至七成热放入,炸至金黄色,放入调料包。放入...

五香熏鱼的制作

五香熏鱼的做法 小葱打结,生抽和老抽1:1的比例加入高汤中,加入料酒两勺,五香粉半勺,白胡椒粉一小撮,拍碎的生姜一块。冰糖和盐按照口味添加,注意冰糖的量适量多一些有助于提鲜。再加入香醋一小匙。煮开后转小火熬...

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