东坡肉的做法最正宗的做法

时间：2024-07-01 20:42:49编辑：分享君

1、五花肉切块焯水备用 2、香葱放锅底，加上姜片，五花肉肉皮朝下放到锅底 3、把冰糖、生抽、黄酒倒进去 4、高压锅炖肉炖熟就好装盘的.时候，淋一些肉汁味道更好哦。方法二电压力锅版东坡肉主料：带皮猪五花肉(800g...

〖做法〗五花肉凉水下锅，加葱姜料酒，水开后3分钟。2.捞出温水洗净，锅底垫上香葱和姜片。3.五花切大块，皮朝下入锅，加黄冰糖。4.加生抽、老抽、老酒、啤酒和开水。5.大火烧开，撇出浮沫，转最小火，为了能够炖煮...

正宗东坡肉的做法如下：1、选皮薄肉厚、多层次，肉质紧致的猪五花肉3斤。切成4cm见方。用棉线打十字系紧。2、放入沸水锅内氽3分钟，洗净捞出备用。取一砂锅，底部最好放入小蒸架垫底防糊底。我用几根竹签代替，放入香葱...

制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二...

我收集了关于东坡肉的正确做法，请看。做法一制作食材材料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。制作流程 1、将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内...

东坡肉做法1 杭州名菜,汉族佳肴，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着火，少着水，火候足时他...

一、正宗东坡肉的做法：1、按上述比例，准备好制作东坡肉的食材原料。2、猪肉刮净皮上的猪毛，洗净。锅里加水，大火烧开，放入五花肉，煮1-2分钟，捞出后切大块，放入盘中备用。同时准备一个砂锅，底部垫上葱、姜片，垫...

东坡肉最正宗的做法如下：原料：五花肉600-650G、葱80G、姜80G、老抽5G、生抽15G、盐巴适量、冰糖20G、八角2枚、桂皮一块、老黄酒150G。1、准备好不要钱的五花肉。（不要带骨头的哟）如下图所示。2、凉水下锅焯水出血...

东坡肉的做法步骤如下：主料：猪肘500克、香葱1捆（切段）、姜1块切片。辅料：生抽70克、老抽30克、料酒200克、八角几粒、花椒几粒、陈皮几块、冰糖10块（小块儿）。步骤：1、肘子洗净放入锅中，加入一半的葱和姜片以及...

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