炒田螺

时间：2024-07-02 00:36:41编辑：分享君

1. 田螺清洗干净，去掉尾部，多次揉搓，冲洗干净备用。2. 洋葱切丁，葱姜蒜切末，青红椒切丁，泡椒和干辣椒切段备用。3. 锅中烧开水，放入田螺焯水，煮1分钟捞出，沥干水分备用。4. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入...

炒田螺的做法 1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；4.洗净炒锅，旺火烧...

1、把田螺剪去尾部后再反复搓洗。2、把配料改刀处理小块。3、起油锅把姜葱蒜下锅爆出香味。4、把田螺控干水份加入锅中翻炒。5、淋入白酒去腥提味，调入适量蚝油提鲜。6、加入小半勺白糖，大火翻炒6分钟，中途锅干时...

1、炒出来的田螺要趁热吃，放凉了味道就不好了，而且肉质也会变得更老。2、如果可以买到紫苏的朋友，可以加点紫苏一起炒，这样味道会更加的鲜美哦炒田螺怎么炒好吃2 首先我们把买回来的田螺用刷子将它表面的一些海鲜清洗...

步骤一：田螺养两天吐净泥沙，洗净，剪去尾部。步骤二：锅中放油，放入葱、姜、郫县豆瓣爆香。步骤三：小火炒出红油。步骤四：放入洗净的田螺翻炒3分钟。步骤五：加入适量的清水、料酒。步骤六：放入适量的盐。步骤七：...

1、首先把田螺洗净。准备点干辣椒和姜片。2、锅中放油，放入郫县豆瓣炒香。3、放入干辣椒和姜片翻炒。4、接着放入田螺翻炒。5、放蚝油调味。不要放太多，因为郫县豆瓣已经是咸的了。6、放入水。7、接着放入糖调味。8...

1.用钳子把螺尾的尾部剪掉，方便熏制和品尝。2.将洗净的田螺用开水焯一下，沥干水分备用。3.炒大茴香、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱等配料。4.将焯水的田螺放入锅内翻炒，沿锅撒上米酒，增加风味和香味。5...

起锅烧油，将切好的姜片、萝卜干、蒜头先下锅爆香；第七步：将田螺和紫苏叶加进去后，继续翻炒；第八步：根据自己的口味加入辣椒酱、酱油、蒜头、葱后翻炒，加水后再煮15分钟后出锅；第九步：炒田螺就完成了。

步骤 1.葱蒜切大段 2.田螺用清水泡至少1天1夜，让它们吐净泥沙，清洗干净，沥干水分 3.干辣椒和花椒备好 4.锅内放油，炒香干辣椒和花椒 5.加入葱蒜炒香 6.加入田螺翻炒1分钟 7.加入没过田螺的水，加入盐和鸡精，...