肉松的做法

时间:2024-07-02 11:53:35编辑:分享君

自己做肉松应该怎么做?

自己制作肉松。首先要选择猪里脊肉。将里脊肉切成小块。然后。将肉用水充分的漂洗几遍。最好是第一次漂洗的时候。先放一把白面里面。然后反驳的揉搓,然后再反复冲洗。将肉内的血水洗出来。洗好的肉冷水下锅。火不要开...

怎么做肉松

1.下面开始准备食材 首先,我们准备猪里脊肉300克,把上面的肥肉和筋膜去除干净,肉松要用纯瘦肉来做,筋膜和肥肉会影响肉松成型,然后顺着里脊肉的纹理切成均匀薄片,这样肉片更容易炒散、炒成丝状。2.下面开始准备辅料 准备...

怎么做肉松

做法:1、将肉切去筋、膜,顺着纹路切成2厘米长的细条。2、将肉条放入锅内,加水煮,水量要完全没过肉。锅开后用小火。3、肉煮熟后放入酱油、姜、黄酒、糖,如果水已不多可以再加点水,多煮一会儿,让味道进入肉中。

如何自制肉松?

家庭自制肉松的做法如下:1、把肉切成厚片,锅里倒入水,把猪肉的所有调料包括肉一起丢进去用中火煮,直到把肉煮的很烂再关火,把肉捞出来,沥干水分,晾一会。2、当肉晾的比较干的时候用手把肉片撕开,撕成丝丝,撕...

怎么做肉松

肉松的制作方法如下:1、瘦肉洗净去筋膜,切小块。2、锅里放入适量水,瘦肉凉水下锅煮开。3、撇去浮末。4、加入料酒,姜片,葱段,八角,桂皮煮三十分钟。5、捞起沥干水分晾凉。6、放入保鲜袋,用擀面杖把肉敲散。敲散...

肉松怎么做?

市场上的肉松做法如下:准备食材:猪里脊肉500克,盐5克,糖10克,八角2个,姜1块。具体做法:猪肉下锅放入姜片和2个八角,煮5分钟,捞出之后沥干水分撕成长条,将撕好的肉丝倒入锅中翻炒,倒入盐糖蚝油调味,炒干水分...

制作肉松的方法步骤

这个我知道,前阵子我妈刚自己做了肉松,她的做法很简单:(1)挑选瘦肉部分,一定不能有肥肉;(2)热水过一遍,然后放入高压锅煮,压个十几分钟,把肉煮烂。(3)晾凉后,切成小块就好,建议不要切太小,不然到时候...

肉松的做法

肉松做法及步骤 准备食材:猪瘦肉、姜、酱油、盐、糖。1、先将猪瘦肉洗干净后切成小块,再放入烧开水的锅中。2、煮5分钟后,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖煮40分钟。3、最后用大火手汁,直到汤汁收干了...

肉松的做法

肉松的做法:1、新鲜的猪瘦肉,切块;2、锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净;3、肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟;4、稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤...

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