怎么做土豆炖茄子?
1、土豆洗净去皮。切滚刀块；2、茄子洗净去蒂，切小丁；3、蒜切片，干辣椒洗净备用；4、锅中倒入1/3锅水，放入土豆，蒜片和撕碎的干辣椒，大火煮制土豆七分熟；5、下入茄子，拌炒均匀，继续中火煮至茄子熟软。加少许...
土豆炖茄子的做法
详情请查看视频回答
土豆炖茄子的家常做法?
1. 土豆去皮切块，茄子洗净切段，瘦肉切成小块备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。3. 加入料酒翻炒，再加入土豆和茄子翻炒均匀。4. 加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮20分钟。5. 加入适量盐...
茄子炖土豆的3个做法
茄子炖土豆是一道非常常见的家常菜，各家都有自己的`做法，比较常见的则有以下几种：做法一：食材准备：土豆、猪肉、大葱、姜、干辣椒、香菜、调味品 制作步骤：1、将土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。2、将茄子洗净、掰开...
茄子炖土豆的做法
02 土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成块（土豆没有茄子那么容易炖烂，所以块切的稍小些）。03 青椒用水清洗干净，控干水分，切成和茄子土豆大小差不多的块（青椒起到很好的提味作用，一定要放）。04 ...
茄子炖土豆的家常做法
1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。具体方法如下图所示：2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。具体方法如下图所示：3、倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，盐1g以及水200ml。具体方法如下图所示：4...
土豆炖茄子怎么做
茄子炖土豆的家常做法如下：准备材料：茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。1、所有主食材准备齐全。2、茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。3、土豆...
茄子炖土豆的家常做法
茄子炖土豆的家常做法：用料：土豆2个、茄子1个、蒜2瓣、小米辣2根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量。步骤：1、将土豆去皮后，切成1cm见方的小块，然后用清水冲洗一下，去掉表面的淀粉；茄子同样也切成小块状；蒜...
土豆炖茄子,怎么炖更好吃?
一、土豆炖茄子的制作方法。首先，我们需要把茄子跟土豆都裹上淀粉，然后放在锅中进行炸，炸到差不多了之后就可以捞出来了。接下来再起锅烧油，把葱姜蒜还有一些郫县豆瓣酱放下去进行翻炒，翻炒香味之后再把炸好的土豆跟...
