蒸肉

时间：2024-07-03 02:59:57编辑：分享君

做法步骤:1.五花肉洗干净,沥干水份,切薄片。2.切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。3.土豆去皮洗净切厚片。蒸笼底垫上蒸...

第一、粉蒸肉材料带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克做法 1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4...

1、东北蒸肉制作方法：把五花肉放入清水中浸泡出血水，浸泡期间需要换几次水;然后冷水下锅进行焯煮，撇去浮末洗净;然后把焯煮后的五花肉放入加了花椒、大料、肉桂等调料的锅中煮四十分钟左右;最后把煮好的五花肉放凉切薄片...

蒸肉的做法有3步。1.准备配料。五花肉750克，土豆2个，蒸肉米粉250克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，清水半杯。2.将五花肉清洗干净之后，切成约2毫米厚的薄片，切好之后装到大...

家常蒸肉也有很多种方法。在江南就有梅菜扣肉、糟扣肉、粉蒸肉等多种做法。现在还流行芋艿蒸肉等。方法大同小异。主要是把配料和肉搭配好，然后放蒸笼蒸熟。这里就介绍一下粉蒸肉的做法。（粉蒸肉的粉在网上可以买到，不一定...

蒸肉大概蒸15~30分钟即可。蒸肉蒸熟的时间要看肉的大小，如果是剁碎的肉馅，一般在锅中蒸煮15分钟就会变熟；如果是较大较厚的肉块，时间就会久一点，大概需要蒸20~30分钟才能变熟。如果是能够开启盖得话，用筷子插一下...

蒸肉需要蒸30分钟。蒸肉在水烧开后整20-30分钟可蒸熟，冷水下锅，蒸肉需要的时间更长一点。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的时间就要稍微长一些。蒸肉前一次性把水加满，不要等到中途水少干后又加水，这样会是菜的营养...

川味粉蒸肉的做法：1、把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦!2、准备一根葱，改段;姜切片;花椒适量。3、土豆滚刀块。4 用盐，生抽，...

然后将其放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸制十分钟。6、蒸肉的时间里，我们要准备上一碗调料汁。首先准备上一把小葱，将其切碎装碗，再准备一小块生姜，几瓣大蒜，将其切成姜末和蒜末。7、姜末蒜末都剁好后，...