如何清蒸鱼
1、将鱼去鳞去肚洗净。2、在盘中垫上葱段，将鱼置于上面，再铺上姜丝。3、锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。4、鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出。5、蒸好的鱼上面铺上葱丝。6、烧热锅，用...
怎样做好吃的清蒸鱼?
1、挑鱼 挑鱼不要挑大，清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，以确保蒸鱼不腥。2、切鱼 根据鱼形选择是否需要将鱼身进行刀...
怎么清蒸鱼怎么做
1、将鱼去鳞去肚洗净。2、在盘中垫上葱段，将鱼置于上面，在铺上姜丝。3、锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。4、鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出。5、蒸好的鱼上面铺上葱丝。6、烧热锅，用...
请问清蒸鱼怎么做
你好！清蒸鱼这样做:用料 主料：鱼一条辅料：姜、葱、料酒、油酱、油、做法 在鱼背开一道刀口。这一刀能够让鱼熟得更快，更容易入味。把姜和葱切丝 将切好的葱姜丝放入凉水中泡5分钟，让葱姜丝变卷，看起来更好看...
怎么做清蒸鱼?
【具体做法】：1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源。再一个，做清蒸鱼，鱼不宜过大，一般以500克左右为宜。2、姜一块儿洗净切丝，...
清蒸鱼的做法.教你如何蒸鱼
1.如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟；也可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开盘底，使鱼身全面遇热快熟；还可以将鱼立起来蒸，用一节大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，同时，在鱼身两边各划一字花刀，并在...
清蒸鱼的做法
清蒸鱼怎么做？
清蒸鱼怎么做才好吃
制作方法如下：1、鱼（鲈鱼、罗非鱼等都可以，最好是刺少的）去内脏、麟、腮。洗净，两面改刀切出菱形花纹，美观又易入味。2、用料酒和盐抹匀鱼身，包括肚子里也要抹，然后腌制十五分钟左右。3、葱、姜、青椒、红椒切丝...
清蒸鱼怎么做?
清蒸鱼怎么做？1、先把鱼处理一下，去除内脏清洗干净。接着，我们要在鱼背脊上划一刀，因为鱼背脊上的肉是最厚的，划一刀有助于入味。2、然后就为鱼去腥。切一些葱姜丝浸泡在水里5分钟，就能得到一碗葱姜水，把葱姜...
