家常蒸鸡蛋糕的方法
1、鸡蛋入碗，搅散，加入1.5倍的温水；2、搅匀后加入盐拌匀，然后用滤网撇去气泡，撒些虾皮；3、蒸锅中水开后放入，中火蒸15分钟左右；4、出锅后淋少许香油，加入味极鲜，葱末即可。小贴士 盖上保鲜膜更好。家常蒸...
鸡蛋糕制作方法步骤
方法：1、称量好所需原材料，脆皮部分如左下角可以称在一个小碗里。鸡蛋最好用一个大号盆，打发膨胀率会比较高，方便后续的搅拌操作。2、将脆皮部分的原材料全部称在一个小碗里，直接用刷子搅拌一下，混合均匀成图片的...
鸡蛋糕怎么制作
蒸鸡蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋两个备用。2 把鸡蛋打散。3 加入等量的白开水。4 加少许盐。5 用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。6 打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。7 用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小...
鸡蛋糕怎么做
方法：1、把蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加白糖20g，色拉油20g，牛奶40g，和蛋糕粉100g，打成面糊备用 2、蛋清中加适量白糖，用打蛋器打成泡沫状，然后带入第一步面糊打匀 3、电饭锅底部刷上色拉油，然后倒入面糊，蒸10分钟...
鸡蛋糕的制作方法
电饭煲蛋糕 原料：（注：大勺是指喝汤的陶瓷汤匙。少许就是一点点，没有度量工具，用手捏的。）1、鸡蛋3个，面粉3大勺（满满像小山似的那么大勺），糖3勺（平的三勺），油水（可用牛奶取代）各3勺，玉米淀粉1平勺，...
鸡蛋糕怎么做
2、把打蛋盆放入温水中，先手动把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，再用打蛋器打至粘稠状态（此状态下用画八字，不消失）。3、筛入60克低筋面粉，上下翻拌均匀。4、加入6克食用油，划圈搅拌均匀。5、把鸡蛋糕面糊分别倒入6个大号...
鸡蛋糕怎么做啊?
步骤如下：1、先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。2、将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。3、将蛋糊舀入蛋糕模具盘中，放入烤炉，烤熟出炉逐一挑出蛋糕...
鸡蛋糕怎么做?
鸡蛋糕的做法如下（8寸活模份量，6寸活模对半减量）：主料：低筋面粉100克，50G鸡蛋6颗，植物油60克，绵白糖70克（可根据个人口味增减），牛奶或水70克，柠檬汁（或白醋）适量。方式：烤箱水浴法，需准备硅油纸、锡纸、...
鸡蛋糕制作方法
鸡蛋糕制作方法如下：原料：鸡蛋3个、低筋面粉90克、白砂糖50克。1、烧点热水，用手摸一下，稍微有点烫手即可，大约39度。2、把盆子移至准备好的热水中，鸡蛋打散，开始打发，加入1/3白糖。3、高速打发两分钟，第二次...
