如何蒸鸡蛋
1、敲碎两个鸡蛋，放在碗里打散。具体方法如下图所示：2、加入1倍左右的温水、盐、酱油，搅拌均匀。具体方法如下图所示：3、鸡蛋液过筛。具体方法如下图所示：4、将碗里的小泡去干净。具体方法如下图所示：5、盖上保鲜...
蒸蛋怎么做?
倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。水蒸蛋的成品图
蒸蛋的最简单做法
1、首先把鸡蛋打入一个大碗里，撒入盐和白胡椒粉，用筷子按顺时针往同一方搅打鸡蛋，将蛋清蛋黄打散搅匀。2、在鸡蛋液里加2倍左右的60度左右的温水，把鸡蛋液继续顺着一个方向打匀。3、用极细的过滤网过滤鸡蛋液三次，...
清蒸鸡蛋羹的家常做法
教您清蒸鸡蛋羹怎么做，如何做清蒸鸡蛋羹才好吃 1. 将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；2. 将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。小帖士-食物相克...
蒸鸡蛋的做法
1、鸡蛋打散后，加适量的盐搅拌均匀，然后再加入凉白开，充分搅打均匀。2、用细网将蛋液过滤到小碗中。3、用勺子撇去浮沫，然后盖上盘子。4、放入蒸笼，盖上锅盖，水开后计时，蒸10分钟左右即可。蒸鸡蛋技巧 1、加水量...
蒸鸡蛋的步骤
1.准备三个鸡蛋，敲入碗中，加入少许盐，用筷子将蛋液打散备用。2.在蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例为1.5:1。3.将温开水倒入蛋液后，用打蛋器快速搅拌半分钟以上。这个时候会有很多浮沫。用筛勺筛一下。4....
水蒸蛋要蒸多久?
在蒸鸡蛋时，可以加入适量的水，将鸡蛋打散，这样蒸出来的鸡蛋会有更好的口感。水蒸蛋营养价值 鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化...
清蒸鸡蛋的做法,清蒸鸡蛋怎么做好吃,清蒸鸡蛋
1.食材；鸡蛋 2.鸡蛋打入碗中，加入少许食盐。3.加入温水。（水和鸡蛋的比例1：1最好）4.用筷子搅拌均匀，直到搅打出很多泡沫。5.用小网筛把蛋液过滤一下。6.过滤好的蛋液放入蒸锅，中火蒸15分钟。7.蒸好的蛋羹加入...
