豆腐干的做法大全家常
1、北豆腐对角切成三角形。2、再切厚约一公分的大三角片。3、起锅倒油烧热，把豆腐放入锅中，炸至两面金黄，然后盛出备用。4、葱、姜、蒜、小米椒分别洗净切末备用。5、另起一锅倒油烧热，放葱姜蒜爆香，然后放剁椒...
豆腐干的20种做法
下面列举20种豆腐干的制作方法：1.水煮豆腐干2.麻辣豆腐干3.香辣炒豆腐干4.咸鲜豆腐干5.五香豆腐干6.酱烤豆腐干7.豆腐干炖肉8.豆腐干拌黄瓜9.清炒豆腐干10.蒜泥豆腐干11.豆腐干烧鱼12.糖醋豆腐干13.豆腐干炒蘑菇14...
如何制作豆腐干?
1．将五香豆腐干放开水中泡约15分钟，或上笼蒸20分钟后取出，用刀切成片，再改刀切成长6厘米的丝，放入盘里备用。2．将30克葱切成丝，撒在豆腐丝上，再淋上香油，吃时拌匀即可。
豆腐做豆腐干怎么做
豆腐做成豆腐干的做法步骤：1、首先准备新鲜的豆腐适量，然后将它且成大小一样的块状。2、将豆腐上面抹上一些盐，盐的量不需要太多，然后就放心冰箱里面，差不多二十四小时之后拿出来，这时候的豆腐会不容易散开了。3、将...
豆腐干的制作方法
一种五香豆腐干的制作方法，它包括以下步骤：①选用优质黄豆进行清洗、然后浸泡8－12小时；②将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣；③将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开，通过卤水将煮沸的豆浆点制成豆腐脑，再将豆腐脑放入模具...
豆腐干的做法大全
1、准备所有材料全部切丝，瘦肉丝放除了盐以外的调味料淹一下，蒜拍碎。具体方法如下图所示：2、热锅把肥猪肉榨出油，放蓉爆香放盐。具体方法如下图所示：3、倒进胡萝卜丝、尖椒丝、洋葱丝翻炒几下，加进豆腐干丝翻...
制作干豆腐的配方和方法
原料选好以后，就开始了豆腐干的加工制作流程。工艺流程：泡豆→煮浆→去渣→点浆→蹲脑→上板→压榨→白胚冷却→切块→半成品 做法 :1、泡豆。用35℃左右的温热水浸泡黄豆，黄豆和水的比例一般为1：6。泡豆时间一般...
豆腐干的做法
1．豆腐准备好。2．将豆腐切成较大较厚的块。3．放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干。4．当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可。5．将豆腐块清洗干净，切薄片。6．油锅烧热，放入豆腐块翻炒。...
豆腐干怎么做比较好吃
一、豆腐干炒花生的好吃做法 材料 花生，豆腐干，食用油，盐，味极鲜酱油，老抽，十三香，桂皮，八角 ，香叶，蒜末，葱末，干辣椒，花椒 做法 1、准备好材料，花生提前泡好。2、煮锅中盛水，放入花生、香叶、八角、桂皮、...
