怎样炖猪蹄

时间:2024-07-05 01:54:57编辑:分享君

炖整个的猪蹄怎么炖

1、猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.2、黄豆洗净,和猪蹄入瓦罐中.加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味 3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。做法二 炖猪蹄食材准备 猪蹄、枣、胡...

炖猪蹄怎么做?

11. 炖制猪蹄的第一大纪律:洗净后的猪蹄一定要开水下锅焯水!12. 大家在做五花肉焯水时,大多是凉水下锅,而猪蹄不能凉水下锅。开水能让猪蹄的“骨肉皮”更紧实,炖制时不易烂。水中放上葱姜块,焯水大约2...

猪蹄子怎样炖简单又好吃

1、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小...

怎么炖猪蹄

把锅放在炉子上加入水(加开水煮开的快一些),将水烧开,放入猪蹄煮一煮,捞出来备用,这样再炖猪蹄能很容易煮透。3 把锅刷干净后放入少许油,待油热到七八成后放甜酱飞起来,等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄、红枣,然后...

炖猪蹄的做法

炖猪蹄 食材:猪蹄、白醋、葱段、姜、八角、小辣椒、香叶、花椒、生抽、豆瓣酱、食盐。第一步:我们把准备好的猪蹄用清水清洗干净,然后切成小块,再用清水进行清洗,这样吃的时候味道会更好,最好是长时间浸泡一会,这样吃...

猪蹄怎么炖好吃

1、这样炖出来的猪蹄软烂入味,解馋过瘾,非常好吃,一起来准备一下炖猪蹄的烹饪食材吧,准备一根猪蹄,因为猪蹄子的骨头比较硬,不好剁,所以咱们在买猪蹄的时候,最好让卖家直接给整成小块。接下来再准备适量的食盐,一块...

炖猪脚的正确方法

步骤:1、准备调味料。2、猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净,中间水浑浊了要换清水。3、冷水下锅焯水后捞起洗净。4、热锅温油下入冰糖炒出糖色。5、把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色。6、沿锅边加入料酒。7...

猪蹄子怎么炖

制作步骤 1、猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.2、黄豆洗净,和猪蹄入瓦罐中.加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味 3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。 [1]做法二 食材准备 猪蹄...

炖猪蹄的做法

高压锅炖猪蹄的做法 1、我们首先就是将猪蹄的毛去掉,然后切成块洗干净了,冷水下锅,然后焯一边,在水里面加入一些料酒。2、等到水烧开之后,煮上5.6分钟,将里面的血沫捞出来,用水冲洗猪蹄洗干净了。3、然后在锅...

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