10种常见海鲜的做法
蒜蓉开背虾 用料：鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。做法：1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉...
海鲜有哪些做法?
1．水煮虾（火锅）到超市买一包竹签，把虾洗干净后剪去虾须、虾刺，用竹签穿起来，下到火锅里烫熟就可以了，吃时可蘸点生抽、麻油。2．辣椒炒虾 用新鲜的青、红辣椒各两只（能吃辣还可以加进一点干红辣椒），油爆生...
常见海鲜做法
调料：食用油·50克 酱油·1/2大匙 香醋·3小匙 精盐·1小匙 白糖·3小匙 味精·1/2小匙 做法：1.鳕鱼洗净，加盐腌5分钟，再均匀粘锅沾裹淀粉，葱、姜、蒜、辣椒洗净，均切末;2.锅内放油烧热，放入鳕鱼煎至两面...
海鲜的做法大全教程 海鲜的烹饪方法
做法：将鲜贝洗净，入三四成热的油锅中略一下捞出。胡萝卜、青笋、白萝卜洗净沥水用挖勺成“三元”数粒，入开水中氽断生，捞出用清水略漂一下。锅置火上、下化猪油烧热，下姜葱煸香去之不用，加入鲜汤，下鲜贝、...
6道海鲜的做法,鲜美好吃,做法也不难,收了元宵节聚会用得上!
制作过程：1、先将花蛤放入淡盐水中吐沙，龙口粉丝用凉开水泡软。2、虾剪去虾须，开背去除虾线洗干净，加入1汤匙料酒、1汤匙生抽和少许白胡椒粉腌制一会入味。3、1.5头大蒜去皮剁碎，少许姜、小葱和2个小米椒都切碎。4、...
十款小海鲜的做法
1.富贵海鲜拌的做法 原材料 主料：蛰头40克 海肠30克扇贝肉40克 鲍仔40克 海螺40克 辅料：香菜10克 黄瓜80克 调料：辣椒油25克 海鲜捞汁25克 大蒜泥8克 米醋18克 份量：2人份 做菜步骤 1、融合了多种海鲜食材的...
15道宴客海鲜的做法,操作简单又能撑面子,宴客必备
做法 1、把大蒜切碎、姜切片、辣椒切小块、香葱切段备用。 2、蛏子首先要放在清水中吐沙,记得买蛏子的时候叫老板把养蛏子的水一起给,因为海鲜摊的水都是经过配比的,这有助于蛏子吐沙,比自己用盐水养好很多。蛏子吐完沙后,再把...
海鲜怎样做
做法 1、 海鲜吐沙：将买来的新鲜花蛤和蛏子放在盐水里，至少2小时，让他们吐尽泥沙，然后用刷子稍微刷洗一下表面；2、 腌制大虾：将大虾去除须子和触角，开背去除虾线，生姜切丝，用一点儿海鲜汁把大虾和生姜腌制一下，...
家常海鲜做法
家常海鲜做法。三色炒虾：制作方法:主材料:虾/红萝卜/黄瓜/玉米、配料:蒜、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉。1.准备好配料:虾去壳、三色切小块，玉米红萝卜煮熟、2.虾仁加少许(胡椒粉/料酒生抽各半勺/淀粉一勺)抓均腌制10...
