如何做坛子肉
1.将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。葱切成4厘米长的段，姜切成大片，用麻绳捆扎好。2.把肉块放入瓷坛子中，加冰糖、肉桂、葱、姜、酱油及清水1000克，以浸过肉块为度，用...
湖南坛子扎肉的做法?
1、将五花肉皮放在锅上，烧到像图片这样焦黄即可。2、用水清洗一下，然后沥干水分。3、切成1厘米厚度的小方块。4、全程用大火将五花肉里50%的油煸出来。5、做坛子肉需要一个非常重要的酱，我选了一半的线椒和小米椒。6...
坛坛肉的制作方法
1、将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。葱切成4厘米长的段，姜切成大片，用麻绳捆扎好。2、把肉块放入瓷坛子中，加冰糖、肉桂、葱、姜、酱油及清水1000克，以浸过肉块为度，...
坛肉家常做法,正宗坛肉怎么做
经典坛子肉的做法步骤 1. 五花肉切块，用料酒，生姜片，老抽适量腌制1个小时 2. 开火热锅，加入少量食用油，放入冰糖6颗，开始炒糖色，变成焦红糖色后下腌制好的五花肉块，翻炒，依次放入八角，桂皮，香叶，干辣椒，继续翻...
桂阳坛子肉的做法最正宗的做法?
步骤：1、把五花肉洗净，切成大块。2、备好红枣和枸杞，备好葱姜蒜大料花椒。3、坐锅烧水，把五花肉在开水锅煮五分钟捞出，鸡块也下锅煮出血水捞出。4、把冰糖放坛子底下，倒入温水化开，把鸡块放入坛子里。5、把肉块...
坛子肉的做法 坛子肉怎么做
6个 鸡蛋 6-8个 辅料 干豇豆 适量 冰糖 适量 料酒 2小碗 酱油 1小碗 姜 适量 八角 两粒 桂皮 1块 步骤 1.带皮猪五花肉，鸡腿准备好洗净。2.鸡蛋煮好剥皮备用。3.猪肉切三厘米的方块备用。4.锅中加入少许油，将...
雅安坛子肉吃法?
先把你喜欢的素菜炒到7成熟，然后把刚才准备好的坛子肉放进去，再炒（炒素菜的时候放点盐，因为坛子肉本身有盐了）之后就不需要放盐，快起锅时加点味精（也可以不加）一盘香喷喷的坛子肉就出锅了。
川菜坛子肉正宗做法
坛子肉的做法 五花肉切块，开水煮五分钟左右 请点击输入图片描述 清水洗净 请点击输入图片描述 炒锅内放冰糖，熬化，炒出糖色，然后下肉，姜片，煸炒，目的为出油，加入酱油煸炒。请点击输入图片描述 将葱姜、山楂、枸杞、...
坛子肉的做法
1、带皮猪五花肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮数分钟捞出。鸡蛋煮熟，去壳，裹干细豆粉，入猪油锅中炸成黄色捞出。2、姜拍破，葱挽结，胡椒拍碎，口蘑涨发后一起装入纱布袋。3、火腿切成5厘米长、1.5厘米粗的条。金钩...
