拿破仑蛋糕的由来
拿破仑蛋糕,中文名称也叫做“拿破仑酥”,源自英文译文名称“Napoleon”。关于它的来历,第一种说法是,这种蛋糕与拿破仑本人没关系,“Napolitain”的误传,指一种来自意大利城市Naples的酥皮的名字,至今被写作“Napoleon”。另...
拿破仑蛋糕属于什么类蛋糕
拿破仑蛋糕还有一个别称,叫做拿破仑千层酥,因为它是由多层酥皮不断重叠而制成的糕点,由此可见,拿破仑蛋糕属于千层蛋糕。拿破仑蛋糕是千层酥吗是的。拿破仑蛋糕实际上是个错误的音译,它的原名应该是Mille-feuille,即有一千层...
拿破伦蛋糕名称的来历
2、在十七世纪时,巴黎一个整饼师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,当时做一百层还是很有难度的,可是这师傅还是创作了这东西。但是最后到底做了几层就无从知晓了,一般都只做三十几层,是不是三十几层的太矮了,而...
拿破仑蛋糕名字的由来
拿破仑蛋糕的名字由来有两个说法。说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon。另有说法是在十七世纪时,巴黎一个师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,...
拿破仑蛋糕
拿破仑蛋糕”法文名为Mile-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油,还有吉士酱。拿破仑的起源:拿破仑其实与拿破仑无关。原...
拿破仑蛋糕和拿破仑有什么关系
拿破仑蛋糕名字的由来拿破仑蛋糕这个名称很怪,是用名人的名字命名的,很多朋友都不知道拿破仑蛋糕为什么叫拿破仑,其实这个糕点名称的由来有两种说法:1、拿破仑蛋糕的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,由于拿破仑蛋糕起源于...
拿破仑蛋糕的由来?
拿破仑蛋糕,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油,还有吉士酱。海南新东方就可以学。将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘...
拿破仑和拿破仑蛋糕是啥关系?
拿破仑蛋糕是一种经典的甜点,实际上与拿破仑可以说几乎没有任何关系,唯一的关系大概就是名字一样,这也源于一些翻译上的误解。先来说说拿破仑蛋糕本身。这种糕点其实有一个更普遍的名字就叫做“千层酥”(Mille-feuille),...
拿破仑蛋糕怎么做?
拿破仑蛋糕的做法 超市买的现成的酥皮,需解冻40分钟。黄油也同时拿出来室温软化 按酥皮包装上的说明,解冻面片,切出你想要的形状,我是要做成标准布朗尼大小的拿破仑,原味和巧克力各一个。在烤盘上铺平酥皮面片,预热烤箱到...
拿破仑蛋糕怎么保存
奶油蛋糕都是鲜奶油,鲜奶油蛋糕也是不建议过夜保存的,并且鲜奶油蛋糕很容易串味,特别是放冰箱里保存的时候一定要做好密封处理,可以先放在蛋糕盒子里,如果不能完全密封,可以用保鲜膜包裹盒子。名字起源:拿破仑蛋糕跟拿破仑...