羊肉泡馍怎么做?
步骤1、选上好的羊肉（六月龄仔羊肉最佳，多选用一岁龄的小羊肉），常用部分为羊腿及后臀；2、洗净后切成大块，应顺着肉的纹理切，以片状最易入味、烂熟；3、羊肉放入高压锅，如有条件烹煮，常用料包内香料有姜、蒜、桂...
陕西的羊肉泡馍怎么做
注明：个人制作羊肉泡馍，可增加些许如鸡精、味精、蚝油、豉汁、鱼露、豆豉之类的调味剂进行提味、提鲜。但原味羊肉泡馍是无需上述这些调味品的。茴香5克、香叶3克、肉蔻1个、花椒10克、大料5克、干姜10克 18.将香料用干...
羊肉泡馍家常做法,正宗羊肉泡馍怎么做
煮开后放入羊肉，炖煮大约5分钟左右，感觉馍煮透了就可以了。正宗的羊肉泡馍讲究一碗一碗的做，所以即使在家我也是一次只做一碗，煮好了再煮下一碗。18.煮好的羊肉泡馍上桌时，配上糖蒜，辣椒酱。我家自己做的糖蒜，自己...
羊肉泡馍的做法食谱
羊肉泡馍是一道极具营养价值的佳肴，它的烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉...
羊肉泡馍的做法
羊肉泡馍的做法如下：用料：羊肉500g、盐适量、料酒少许、香叶2、3片、八角1朵、桂皮1小片、小茴香少许、花椒10粒、草果1颗、生姜3片、蒜苗适量、香菜少许、干黄花10克、干木耳10克、粉丝1小把、面粉250克、辣子酱或油...
羊肉泡馍的来历
羊肉泡馍是在古代羊羹的基础上演变而成的。肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北...
羊肉泡馍怎么做
泡馍的做法 用料：面粉适量、水适量 1、把面粉加温水揉成面团，醒15-20分钟。2、15分钟后，然后搓成长条，再揪成剂子。3、然后用擀面杖把剂子擀成一个圆圆的薄饼。4、开电饼铛预热后，放入饼烙到泡起（电饼铛不用刷...
羊肉泡馍怎么做
泡馍的做法 用料：面粉适量、水适量 1、把面粉加温水揉成面团，醒15-20分钟。2、15分钟后，然后搓成长条，再揪成剂子。3、然后用擀面杖把剂子擀成一个圆圆的薄饼。4、开电饼铛预热后，放入饼烙到泡起（电饼铛不用刷...
羊肉泡馍的做法
羊肉泡馍的做法 1.羊肉洗净冷水下锅煮 2.高压锅内，放姜，橘皮 3.粉条提前泡软备用 4.香菜洗好备用 5.高压锅煮好的羊肉 6.羊肉捞出来切片 7.切好待会用 8.白汤倒入炒锅里，放入粉条 9.把肉也放锅里一起煮 10....
