咸蛋黄茄子
咸蛋黄茄子 食材：茄子，咸鸭蛋黄酱，葱，蒜调味：胡椒粉，盐，味精 做法：茄子洗干净切段加入盐胡椒粉 搅拌均匀腌制一会 出水后拧干水分备用 锅里放少许油把茄子放下去炒 炒至发黄发软就可以盛出来啦 锅里放葱头蒜未炒...
咸蛋焗茄子怎么做
咸蛋黄焗茄子的用料 :咸蛋黄 2个， 料酒适量 ，茄子半根方法/步骤:1.茄子切段，大概手指长，油炸一下味道会更好，但是健康出发，就还是直接蒸吧；咸蛋黄2个，倒入半勺料酒，和茄子一起上锅蒸熟；2.蒸熟后的茄子取出...
湘菜咸蛋黄茄子的做法
原材料：咸鸭蛋黄50克(我了五颗鸡蛋黄)，四季豆400克，蒜泥25克，葱末、生姜沫各15克，食盐3克，鸡精1.5克，淀粉和面粉8克，汤50克，芝麻油10克，油300克。作法：01.茄子切条状，青红椒切一小块，小香葱剁碎，葱...
咸蛋黄茄子的做法家常
2锅中倒入热水放入蒸钵，将咸蛋黄放入锅中，隔水蒸至完全熟透后，夹出备用，将蒸熟的咸蛋黄切碎。咸蛋黄茄子的做法步骤2 3锅中倒入油，烧至八成热时，将茄子下锅，炸至金黄色后捞出。咸蛋黄茄子的做法步骤3 4锅中...
茄子咸蛋黄和豆角炒茄子的做法是怎样的?
制作方法：01.茄子切条状，青红椒切小块，香葱切碎，姜蒜磨成蓉。(这道菜的茄子不能泡水，要直接炸）02.锅内放油烧至七成热，下入茄条炸透，倒入漏勺沥干油（油一定要沥干了，不然会腻）03.咸蛋黄切碎碎。。(先...
制作咸蛋黄焗茄子时需要先将茄子进行炸制吗?
做咸蛋黄茄子，需要的是把茄子炒一遍，茄子才会更入味，而且在咸蛋黄方面也有严格的要求，必须先把茄子炒一遍，然后舀出沥水，再把蛋黄搅入锅中，最后加入沥过的茄子，这样，咸蛋黄的味道才能充分融入茄子中，结果不仅软糯...
茄子咸蛋黄和豆角炒茄子的做法是怎样的?
第一道菜：1.材 料：咸蛋黄3个、茄子400克、蒜末、姜末各15克、汤50克、香油10克、油75克。2.调 料：盐3克、大桥牌鲜味王3克、大桥牌粟粉30克、白糖、醋各2克。 3.做 法：1. 将咸蛋黄切成丁、茄子去皮、...
腌制茄子黄泽酱厂的家常做法
油 适量 盐 适量 步骤 1.准备所用材料 2.将咸蛋黄用勺子压碎 3.茄子切条状 4.锅内放油烧至七成热，下入茄条炸透 5.将炸好的茄子条倒入漏勺沥干油 6.锅放少量油，倒入咸蛋黄小火炒出味香 7.放入炸过的茄子条...
好吃的鸡蛋擂茄子怎么做好吃又简单,做法
1.提前将原料准备好 2.咸蛋黄压碎；茄子切成3-5厘米的茄条，放入清水中浸泡2-3分钟捞出沥干水分 3.将控干水分的茄子表面均匀的拍一层生粉 4.锅内倒油烧热至6成，放入拍好生粉的茄条炸至表面金黄捞出沥干油待用 5...
