洋菜是什么
洋菜即琼胶，纯净无污厂，营养极丰富，多含人体需要的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，常吃洋菜滋阴、润燥，补血、养颜，健脾胃，强健体魄，延年益寿…… 这是刚才有人提及的新鲜的洋菜，在菜场或野外均可见。还有一类是...
什么是洋菜?
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西洋菜是什么菜啊?
西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。它是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高20-40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3-9枚，宽卵形、长圆形或近圆形，...
洋菜的介绍
洋菜，亦称琼脂、石花菜、大菜，有些商品亦写作寒天、菜燕，是一种含有丰富胶质的海藻类植物。被视为鱼胶的代用品，常被用于沙律、大菜糕或果冻等甜品。亦会使用于实验室，通常作为细菌的培养媒体或用于分子生物学实验。洋菜...
洋菜和海石花有区别吗
洋菜和海石花有明显区别，二者有以下区别：1. 种类：洋菜是一种含有丰富胶质的海藻类植物，而海石花则是一种海产藻类植物。2. 形态特征：洋菜藻体线形、直立，单生或丛生，高度可以达到20～30cm，羽状分枝4～5次。海石花...
西洋菜是什么菜?西洋菜是什么样的
京西俗名洋菜，学名豆瓣菜，亦称水蔊草、西洋菜。十字花科。多年生草本植物。茎节易发根。奇数羽状复叶，小叶卵圆形，浓绿色，有辛香味。总状花序，花小、白色。长角果。种子很小，褐色。生于溪流浅滩，以种子或茎扦插繁殖...
大菜和鱼胶粉是甚么东西?
洋菜，亦称琼脂、石花菜、大菜，有些商品写作寒天，源自日文。是一种含有丰富胶质的海藻类植物。被视为鱼胶的代用品，常被用于沙拉、大菜糕或果冻等甜品。琼脂亦会于实验室使用，通常作为细菌的培养媒体。洋菜是由红褐藻类提炼...
请问:洋菜是什么东西?
洋菜又叫琼脂，是由海藻中提制，又有植物性吉利丁之称，是黄白色透明的薄片或是粉末，可吸收二十倍的水，需加热后融解，当温度降至 40C 以下后会开始凝结胶体。洋菜做出来的点心不会像吉利丁一碰就会有“颤动”的感觉...
西洋菜的家常做法
做法1：猪骨西洋菜汤 准备食材如下：猪大骨头500，克西洋菜1把，胡萝卜1根，蜜枣2个，食盐2茶匙，姜1块，水适量 具体做法如下：猪骨焯血水，胡萝卜去皮切块，全部材料放入汤煲中，大火烧开后转小火3小时，出锅前加适量...
人妻的厨房--做豆花不难(洋菜)的常见做法?
小火慢煮，煮到看不到洋菜了，拿个细网把汤汁滤掉，然后放凉就可以了。另外取锅取糖水，我是用黑糖3:黄糖1的比例来煮（大约1000-1500cc的水，水滚就可关火），甜度视你需要来定，没有一定，天冷了再加个几片老姜...
